Pâtisserie et cuisine Souvent "sans" mais toujours gourmandes
Aujourd’hui, je vous livre les secrets de ma pâte à crumble, ici utilisée dans un délicieux crumble de saison aux abricots. Je gardais cette recette pour un projet qui me tient à coeur, mais finalement, j’ai décidé de vous la partager et de vous filmer …
Sur une de mes bases de gâteau sans gluten, je vous propose de craquer sur celui-ci : un gâteau moelleux tout simple à faire au quotidien, réalisé parce que j’ai malencontreusement mal refermé la porte du congélateur et que je me suis retrouvée avec des …
Mon amour pour les légumes Hasselback s’est attaqué à la tomate mozza ! Bon, cette revisite de la tomate mozzarella, je vous l’ai postée pour la première fois en 2024 sur instagram @byflorab. Il était donc temps que je l’ajoute au blog. Eh ! Mieux …
Et voici ma version de l’Iced Banana bread latte, mais sans café, et sans sirop de banane. En effet, à la base on fait ce latte avec un sirop de banane (banane et sucre, le tout cuit à la casserole puis mixé et filtré). Ici, …
Et voici la recette n°2 vue sur ma vidéo “1 botte de radis = 3 recettes”. Si vous avez vu cette vidéo ou si vous avez jeté un coup d’oeil à l’article sur la première recette (le tzatziki de radis roses à la menthe) vous …
Au printemps 2024 j’ai fait une vidéo sur Instagram intitulée “1 botte de radis = 3 recettes” (4 en réalité avec une variante de la deuxième recette proposée plutôt sympathique :D). En la repostant cette année (vous pouvez donc la retrouver sur mon Insta “@byflorab”), …
Cette salade est sans doute ma favorite du printemps. Elle réunit ces petites choses délicieuses et colorées que cette saison nous offre en nous signalant qu’on sort enfin de ce toujours trop long automne-hiver. Je parle bien-sûr des jolies fraises et des asperges… mais aussi …
Pas un automne sans réaliser une tarte aux pommes qui embaume la pièce ou la maison à la cuisson. J’adore la tarte aux pommes classique et simple, avec une bonne compote maison aromatisée de vanille et de cannelle. J’aime aussi la réaliser avec une pâte …
Faire son lait concentré, c’est vraiment très simple. Il ne faut que deux ingrédients si on le sucre. Et finalement, un lait concentré végétal se fait de la même manière qu’un lait concentré classique. Personnellement je préfère utiliser du lait de coco en briquette pour …
En 2019 je vous publiais une recette de granola façon banana bread. Aujourd’hui voici la recette améliorée. Enfin, je dis “aujourd’hui” mais voilà encore une recette qui existe sur Instagram depuis un moment et que je n’avais pas publié ici (comme les 3/4 de mes …
