Étiquette : sans gluten

Bûche vanille, pistache, brownie et glaçage rocher chocolat noir et éclats de pistaches

Bûche vanille, pistache, brownie et glaçage rocher chocolat noir et éclats de pistaches

Cela fait quelques années maintenant que je fais une bûche différente pour chaque réveillon de Noël. Pour ce réveillon 2022 j’avais envie d’une bûche gourmande, avec des saveurs qui plaisent à tous et régressive à l’image de celle de l’année dernière qui avait fait l’unanimité. 

Sablés vegan et sans gluten au cacao, épices et zestes de clémentine

Sablés vegan et sans gluten au cacao, épices et zestes de clémentine

Mes petits sablés au cacao, épices et zestes de clémentine (ou orange) sont le petit plaisir parfait à déguster avec une bonne boisson chaude en ce mois de décembre. Ils sont aussi parfaits le reste de l’année sous une autre forme :). Ils sont sans 

Moelleux aux pommes et cannelle sans gluten

Moelleux aux pommes et cannelle sans gluten

Avez-vous un souvenir d’un gâteau de grand-mère qui vous tient à coeur et dont l’odeur vous revient encore dans les narines rien qu’en fermant les yeux ? Pour moi, c’est celui d’un délicieux gâteau généreux aux pommes, aux airs rustiques, brillant avec la confiture d’abricots 

Muffins pomme, amande et cannelle légers et sans gluten

Muffins pomme, amande et cannelle légers et sans gluten

Un bon gros muffin pomme et cannelle bien moelleux, c’est toujours parfait pour un goûter d’automne tout doux. Pas de beurre ni d’huile ici, pas de lactose, pas de sucres raffinés mais du sucre complet. Pas de gluten, même si on peut les réaliser à 

Cookies vegan et sans gluten, noisette et chocolat noir

Cookies vegan et sans gluten, noisette et chocolat noir

Je vous propose aujourd’hui de croquer dans un de ces délicieux cookies tout chewy-moelleux au milieu et croustillants sur les bords. C’est ma meilleure recette de cookies « sans » et elle est disponible (comme la plupart) sur instagram depuis longtemps. Mais il était temps de la