Pâtisserie et cuisine Souvent "sans" mais toujours gourmandes
Aujourd’hui, je vous livre les secrets de ma pâte à crumble, ici utilisée dans un délicieux crumble de saison aux abricots. Je gardais cette recette pour un projet qui me tient à coeur, mais finalement, j’ai décidé de vous la partager et de vous filmer …
J’ai toujours adoré les yaourts à boire. Et je dois dire que fait maison, c’est encore mieux ! En plus c’est si facile à faire. Avec cette association abricots et nectarine, je vous propose une petite pause douceur acidulée. En effet, il y a la …
Cette boisson… c’est exactement le genre de boisson qu’on goûte avant de s’exclamer : “Ok, ça va être ma boisson de l’été !” (Je suis sûre que vous l’avez déjà dit ! Ha ha !) C’est fait avec trois fois rien (ou trois fois quelque …
Cette tartinade postée l’année dernière sur mon Instagram ressemble beaucoup à mon houmous aux tomates séchées, basilic et zaatar (une recette de mon livre Légumes, épices & love). Pourtant il y a une grande différence. Ici, pas de pois chiches mais des haricots blancs, pas …
Sur une de mes bases de gâteau sans gluten, je vous propose de craquer sur celui-ci : un gâteau moelleux tout simple à faire au quotidien, réalisé parce que j’ai malencontreusement mal refermé la porte du congélateur et que je me suis retrouvée avec des …
J’avais un gros melon charentais qui commençait à faire la tête alors j’ai décidé d’en passer la moitié dans une bonne boisson fraîche express totalement en impro avec ce que j’avais. Eh bien, melon et citron vert c’est délicieux ! Aucune herbe aromatique ici, juste …
Mon amour pour les légumes Hasselback s’est attaqué à la tomate mozza ! Bon, cette revisite de la tomate mozzarella, je vous l’ai postée pour la première fois en 2024 sur instagram @byflorab. Il était donc temps que je l’ajoute au blog. Eh ! Mieux …
Et voici ma version de l’Iced Banana bread latte, mais sans café, et sans sirop de banane. En effet, à la base on fait ce latte avec un sirop de banane (banane et sucre, le tout cuit à la casserole puis mixé et filtré). Ici, …
Un tira-cheesecake ? Je ne suis pas sûre de ce nom pour ce dessert mais je trouve que ça le résume plutôt bien. Cette merveille (parce que oui c’est une merveille), est née de l’envie de marier les desserts préférés de mon petit frère, autres …
Ma bûche de Noël 2025 est là ! Après la bataille, comme toujours… mais j’ai l’habitude d’imaginer ma bûche, de faire un croquis vite fait (pas un Van Gogh hein), et de me lancer sans la tester. Ce qui explique que la recette arrive après …
