Pâtisserie et cuisine Souvent "sans" mais toujours gourmandes
J’ai réalisé que je n’avais jamais fait d’article sur mon propre blog pour la sortie de mon livre qui était quand même… en septembre 2024 ! Je crée donc l’article et je viendrai l’alimenter d’un petit texte qui arrivera bientôt. 🙂 En attendant, le livre …
Ah ces croustillants d’asperges… Vous les connaissez bien mais je n’ai jamais pris le temps de mettre la recette par ici (comme la majorité de mes recettes vues sur Insta me direz-vous). Ces petites choses sont si simples à réaliser… et si bonnes ! J’associe …
Ce velouté… C’est quelque chose ! J’avais envie de faire un velouté de maïs avec les petites boîtes qui trainaient dans mon placard. Je n’en avais jamais fait mais le maïs m’a donné envie de partir sur des saveurs mexicaines. Avec en tête, le parfum …
Les soupes non mixées, avec de beaux morceaux de légumes, ont ce quelque chose d’authentique, à l’ancienne, qui confère au réconfort d’une soupe, plus de réconfort encore. En plus, c’est simple, économique, complet et nourrissant. Et je dois dire que celle-ci est vraiment délicieuse et …
Concernant le gaspacho, il y a plusieurs écoles. Filtré ou juste mixé, avec ou sans pain, 1 ou 2 poivrons ou complètement personnalisé et revisité, j’ai personnellement ma préférence pour le plus classique si je puis le dire ainsi. Le gaspacho tomates, poivrons, concombre c’est …
Si vous me suivez sur Instagram, vous connaissez ma passion pour les panés. J’en ai fait de plusieurs sortes déjà (d’ailleurs ceux-ci ne sont pas les premiers que j’ai fait, mais j’ai pas mal de retard à rattraper et certains ne sont pas de saison …
Dans mon alimentation flexi, j’adore varier les plaisirs. Et ça passe par exemple par mes petits pavés de champignons et pois chiches. C’est tout simple à faire. Des champignons, des pois chiches, quelques épices et herbes aromatiques et le tour est presque joué ! C’est …
Bon, je suis en pleine actualisation de mon blog, doucement mais sûrement, car il y a du boulot pour mettre ici tout ce que je poste sur Instagram depuis X temps. Cette butternut par exemple (qui vous a énormément plu quand je l’ai postée❤️) , …
