Les dernières recettes

Ktipiti (tartinade de poivrons grillés, yaourt à la grecque, fêta et menthe)

Ktipiti (tartinade de poivrons grillés, yaourt à la grecque, fêta et menthe)

J’ai toujours aimé les ktipiti achetés tout faits, cette tartinade de poivrons grillés au yaourt à la grecque et à la fêta. Mais le jour où j’ai fait le mien moi-même et donc avec l’équilibre de saveurs que je souhaitais, j’ai trouvé ça encore meilleur. 

Panés de betterave à la fêta (ou chèvre) et zaatar

Panés de betterave à la fêta (ou chèvre) et zaatar

Si vous me suivez sur Instagram, vous connaissez ma passion pour les panés. J’en ai fait de plusieurs sortes déjà (d’ailleurs ceux-ci ne sont pas les premiers que j’ai fait, mais j’ai pas mal de retard à rattraper et certains ne sont pas de saison 

Pavés moelleux de champignons et pois chiches

Pavés moelleux de champignons et pois chiches

Dans mon alimentation flexi, j’adore varier les plaisirs. Et ça passe par exemple par mes petits pavés de champignons et pois chiches. C’est tout simple à faire. Des champignons, des pois chiches, quelques épices et herbes aromatiques et le tour est presque joué ! C’est 

Pancakes sans gluten citron myrtilles

Pancakes sans gluten citron myrtilles

J’adore ces pancakes au citron et aux myrtilles ! Ils sont réalisés avec ma pâte à pancakes sans gluten dans laquelle je remplace quelques arômes que j’utilise habituellement par du citron et à laquelle j’ajoute des myrtilles. On a des pancakes bien gourmands, parfumés, légers 

Crêpes légères et parfumées sans gluten

Crêpes légères et parfumées sans gluten

Mes crêpes sans gluten sont sur mon Insta depuis longtemps et je me suis rendue compte qu’elles n’étaient pas encore ici. Alors il est grand temps d’y remédier car elles sont délicieuses ! Légères et parfumées, c’est la recette que je me fais toujours pour 

Butternut façon Hasselback, feta et noix

Butternut façon Hasselback, feta et noix

Bon, je suis en pleine actualisation de mon blog, doucement mais sûrement, car il y a du boulot pour mettre ici tout ce que je poste sur Instagram depuis X temps. Cette butternut par exemple (qui vous a énormément plu quand je l’ai postée❤️) , 

Patate douce façon Hasselback feta et noix

Patate douce façon Hasselback feta et noix

Je raffole de la patate douce, vous le savez si vous me suivez sur Instagram (@byflorab)😅. Et je crois que cet hiver c’est au moins une fois par semaine. Il y a tant de façons de la cuisiner que je ne m’en lasse pas, tout 

Comme des beignets de pommes sans friture, vegan et sans gluten

Comme des beignets de pommes sans friture, vegan et sans gluten

Pour mardi gras ou pour une petite collation rapide, saine et délicieuse, je vous propose de réaliser ces petits beignets (ou presque) de pomme à la cannelle et sans friture. Pour ça, de simples rondelles de pommes qu’on vient tremper dans ma pâte sans gluten 

Patate douce façon Hasselback à la tomme de brebis/chèvre et sauge

Patate douce façon Hasselback à la tomme de brebis/chèvre et sauge

Je raffole de la patate douce. Et je crois que cet hiver c’est au moins une fois par semaine. Il y a tant de façons de la cuisiner que je ne m’en lasse pas, tout comme je ne me lasse pas de celle-ci. Une patate 

Galette pistache, crème d’amande sans beurre, fleur d’oranger et miel

Galette pistache, crème d’amande sans beurre, fleur d’oranger et miel

Voici ma galette pistache. Celle que je fais à partir de ma galette avec ma crème d’amande sans beurre postée dernièrement. Une crème incroyablement gourmande et généreuse, moins sucrée, sans beurre, sans lactose, sans gluten et sans sucre blanc car j’ai utilisé de la cassonade