Pâtisserie et cuisine Souvent "sans" mais toujours gourmandes
Pour l’apéro de Noël 2023, je vous avais proposé en vidéo Instagram ces mini tartelettes tatin au poireau très faciles et rapides à réaliser. Vous êtes tellement nombreux à les avoir servies sur vos tables de fêtes en deux ans, que je suis obligée d’en …
Vous l’avez plus qu’adorée l’année dernière sur Instagram et avez été nombreux à choisir cette recette pour vos tables de fêtes alors il était temps de lui consacrer un article, surtout avec Noël qui approche à grands pas. Alors pour réveiller les apéros d’hiver, voici …
Toujours dans le thème “apéro festif”, je vous propose aujourd’hui ma tartinade de feta aux noix, miel et cranberries séchées. C’est une recette que j’ai partagé pour Noël 2024 sur mon compte Instagram mais je n’avais pas pris le temps de la poster ici aussi. …
On entre doucement dans la période des fêtes alors c’est le bon moment pour alimenter le blog avec les recettes postées sur Instagram l’année dernière. Si vous me suivez depuis un moment, vous avez peut-être remarqué que je ne suis pas très disciplinée avec ce …
J’ai réalisé que je n’avais jamais fait d’article sur mon propre blog pour la sortie de mon livre qui était quand même… en septembre 2024 ! Je crée donc l’article et je viendrai l’alimenter d’un petit texte qui arrivera bientôt. 🙂 En attendant, le livre …
Ah ces croustillants d’asperges… Vous les connaissez bien mais je n’ai jamais pris le temps de mettre la recette par ici (comme la majorité de mes recettes vues sur Insta me direz-vous). Ces petites choses sont si simples à réaliser… et si bonnes ! J’associe …
Ce velouté… C’est quelque chose ! J’avais envie de faire un velouté de maïs avec les petites boîtes qui trainaient dans mon placard. Je n’en avais jamais fait mais le maïs m’a donné envie de partir sur des saveurs mexicaines. Avec en tête, le parfum …
Les soupes non mixées, avec de beaux morceaux de légumes, ont ce quelque chose d’authentique, à l’ancienne, qui confère au réconfort d’une soupe, plus de réconfort encore. En plus, c’est simple, économique, complet et nourrissant. Et je dois dire que celle-ci est vraiment délicieuse et …
Concernant le gaspacho, il y a plusieurs écoles. Filtré ou juste mixé, avec ou sans pain, 1 ou 2 poivrons ou complètement personnalisé et revisité, j’ai personnellement ma préférence pour le plus classique si je puis le dire ainsi. Le gaspacho tomates, poivrons, concombre c’est …
Si vous me suivez sur Instagram, vous connaissez ma passion pour les panés. J’en ai fait de plusieurs sortes déjà (d’ailleurs ceux-ci ne sont pas les premiers que j’ai fait, mais j’ai pas mal de retard à rattraper et certains ne sont pas de saison …
