Étiquette : spéculoos

Bûche tiramisu au spéculoos

Bûche tiramisu au spéculoos

Chaque année je fais une bûche entremet avec insert, biscuit, mousse ou ganache montée et coque en chocolat ou glaçage. J’adore réfléchir aux saveurs et aux différents éléments qui composeront la bûche du 24. Mais ce genre de bûche se réalise à J-3 ou J-2 

Cheesecake sans cuisson au spéculoos

Cheesecake sans cuisson au spéculoos

À réaliser la veille pour le lendemain, ce cheesecake sans cuisson au spéculoos est assez simple à réaliser. Je l’ai fait pour un goûter automnal familial pour lequel j’avais préparé une tarte tatin tourbillon aux pommes, des cinnamon rolls et un carrot cake sans gluten.