Pâtisserie et cuisine Souvent "sans" mais toujours gourmandes
Concernant le gaspacho, il y a plusieurs écoles. Filtré ou juste mixé, avec ou sans pain, 1 ou 2 poivrons ou complètement personnalisé et revisité, j’ai personnellement ma préférence pour le plus classique si je puis le dire ainsi. Le gaspacho tomates, poivrons, concombre c’est …
Ce petit houmous aux petits pois, à la fêta et à la menthe fait toujours plaisir autour de moi. Lorsque je suis invitée à un apéro de printemps/été, je sais que je dois impérativement l’apporter. Et comme c’est une recette “minute” (on met tout dans …
J’ai toujours aimé les ktipiti achetés tout faits, cette tartinade de poivrons grillés au yaourt à la grecque et à la fêta. Mais le jour où j’ai fait le mien moi-même et donc avec l’équilibre de saveurs que je souhaitais, j’ai trouvé ça encore meilleur. …
Si vous me suivez sur Instagram, vous connaissez ma passion pour les panés. J’en ai fait de plusieurs sortes déjà (d’ailleurs ceux-ci ne sont pas les premiers que j’ai fait, mais j’ai pas mal de retard à rattraper et certains ne sont pas de saison …
