Pâtisserie et cuisine Souvent "sans" mais toujours gourmandes
Aujourd’hui, je vous livre les secrets de ma pâte à crumble, ici utilisée dans un délicieux crumble de saison aux abricots. Je gardais cette recette pour un projet qui me tient à coeur, mais finalement, j’ai décidé de vous la partager et de vous filmer …
L’amande et la fleur d’oranger forment ensemble une de mes associations de saveurs favorites, et avec les abricots c’est encore mieux ! Mais qui aurait pu penser qu’une petite dose de matcha se marierait si bien avec tout ça ? Parfois j’y ajoute des éclats …
Que j’aime cette version estivale de mon clafoutis léger sans gluten et sans lactose. Si vous me suivez sur Instagram, vous avez dû voir quelques versions de ce clafoutis passer, que ça soit en story ou en post (appelé ainsi bien qu’un clafoutis reste traditionnellement …
