Pâtisserie et cuisine Souvent "sans" mais toujours gourmandes
De bonnes gaufres moelleuses, légères et parfumées… Miam ! Je vous livre ma dernière recette de gaufres parfaites pour le goûter… (Bon d’accord… ici c’était le petit-déjeuner 😅). Elle sont légères, au fromage blanc 0%. J’ai choisi de les parfumer à la cannelle et de …
Cela faisait longtemps que je n’avais pas refait mon pain au lait ou même une pâte briochée tout court. J’ai reçu un délicieux matcha biologique “premium” d’une qualité certaine, de la part d’Anatae. D’ailleurs je vous ai obtenu une réduction de 10% sur votre commande …
Le banana bread c’est si bon! Du coup, j’ai souhaité m’en faire version muffins, à déguster au petit-déjeuner, en collation ou encore au goûter. Ils sont justes parfaits! La banane, le chocolat noir et le beurre de cacahuètes forment une de mes associations favorites <3. …
Je ne sais pas vous, mais moi j’adore varier les petits-déjeuners. J’aime notamment faire en fonction des fruits dont je dispose. Et ici, j’avais un kiwi et de la mangue mure à point. Je me suis donc fais mes petits muffins de sportif à base …
Une bonne journée commence toujours par un bon petit-déjeuner ! Et j’aime petit-déjeuner avec des cakes, gâteaux ou muffins. Pour ça, je me fais des recettes low carb, à indice glycémique bas et sucrées à base de sucres naturels. Parfait pour mes trois matinées de …
Cela faisait un moment que je souhaitais me concocter une pâte à tarte saine, vegan et sans gluten prioritairement. Ici, elle aura servi à réaliser cette tarte colorée aux prunes rouges et aux Reine Claude. Délicieuses en pleine saison. Le tout sur une fine couche …
C’est la Daddy School ! Et pour l’occasion Daddy m’a mise au défi de réaliser une recette vitaminée, histoire de prolonger les vacances même si la rentrée a bien eu lieu, tout ça avec les sucres riches en mineraux de la marque. J’ai donc choisi …
Qui dit mercredi dit ? Cookiiiiies 😍 Pour cette recette je suis partie d’un sachet de noix de macadamia au sel de Guérande. (Avec d’autres noix ou des noix du Brésil c’est très bon aussi.) J’avais une folle envie de petits cookies alors j’en ai …
Ce merveilleux petit gâteau est le résultat d’une mise au défi de créer une recette avec les produits “coco” d’une qualité incontestable de la marque Autour du riz. Pour ça, je suis donc partie de 3 produits : lait de coco, sucre de coco et …
Cette tarte abricots et crème de pistache est avec la Bourdaloue (poire amande), les deux recettes traditionnelles, deux classiques de la pâtisserie, que je fais depuis longtemps, et que j’amène presque systématiquement lorsque je suis chargée de dessert lors d’un repas. Elle est juste délicieuse …
