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Cookies choco noisettes vegan et sans gluten (sans sucres ajoutés et allégés en matières grasses)

Cookies choco noisettes vegan et sans gluten (sans sucres ajoutés et allégés en matières grasses)

Qui veut un mini cookie ?! 😀 J’adore me faire une fournée de cookies en version mini. Je m’en réserve toujours un que je déguste le soir devant Netflix :D. Pour ça j’utilise du sirop de fleur de coco, sucrant naturel à indice glycémique bas. […]

Granola façon banana bread sans matières grasses ni sucres ajoutés

Granola façon banana bread sans matières grasses ni sucres ajoutés

Un granola bien gourmand, sucré, croustillant sans y ajouter des cuillères et des cuillères d’huile c’est possible ! Et oui, le granola croustillant ou crunchy c’est la grande mode ! Mais… pour être bien crunchy, c’est aussi plein de matières grasses ajoutées, notamment les sachets […]

Cookies à la farine de pois chiches et chocolat noir (vegan et sans gluten, sans sucres ajoutés et à IG bas, allégés en matières grasses)

Cookies à la farine de pois chiches et chocolat noir (vegan et sans gluten, sans sucres ajoutés et à IG bas, allégés en matières grasses)

Un petit cookie ? Attention ceux-là sont « sans » beaucoup de choses… et pourtant si bons ! Pouvoir se faire plaisir et se régaler avec une petite gourmandise aussi saine, on adore ! Mais pourquoi la farine de pois chiches ? La farine de pois chiches […]

Beignets vegan au four, light et sans friture (à la pâte à tartiner)

Beignets vegan au four, light et sans friture (à la pâte à tartiner)

Mardi Gras m’a donné envie de petits beignets à moi aussi… Mais la friture, très peu pour moi ! Je me suis donc lancée dans la confection d’une recette qui me permettrait d’obtenir de petits beignets avec une cuisson au four et avec très peu […]

Cookies vegan aux graines de courge, chocolat noir et fleur de sel

Cookies vegan aux graines de courge, chocolat noir et fleur de sel

La douceur d’un bon cookie accompagné d’un café latte au lait d’amande et aux épices, sous son gros plaid, devant sa série préférée du moment… Quand ce cookie, croustillant à l’extérieur et moelleux à coeur allie en plus les graines de courge, le chocolat noir […]

Gâteau moelleux amandes, framboises et banane vegan, sans matières grasses ajoutées

Gâteau moelleux amandes, framboises et banane vegan, sans matières grasses ajoutées

  Un petit gâteau moelleux qui permet de liquider ses bananes mûres, sain et vegan, mariant le bon goût de l’amande et celui de la framboise ça vous tente ? J’avais envie d’un petit gâteau léger en bouche, pas plus épais qu’une tarte, et j’avais […]

Cookies amandes, noisettes et chocolat noir vegan, sans gluten, sans matières grasses

Cookies amandes, noisettes et chocolat noir vegan, sans gluten, sans matières grasses

   Après une longue absence c’est avec une nouvelle recette de cookies que je reviens. Mais pas n’importe lesquels ! Ces cookies sont sains, vegan, sans gluten, et pourtant terriblement délicieux. Si vous cherchez une petite recette minute et un goûter sain à faire en […]

Brioche fleur d’oranger et crème d’amande vegan au sucre complet sans matières grasses

Brioche fleur d’oranger et crème d’amande vegan au sucre complet sans matières grasses

  La douceur et le moelleux de la brioche, le matin ou au goûter c’est toujours un régal. Mais quand elle est généreusement garnie d’une crème d’amande alors là <3 … Cette brioche healthy et vegan est réalisée à base d’ingrédients sains, pas de sucres […]

Galette des rois pistache et griottes amarena facile : faire une galette de pro avec de la pâte feuilletée industrielle c’est possible !

Galette des rois pistache et griottes amarena facile : faire une galette de pro avec de la pâte feuilletée industrielle c’est possible !

Alors, pâte feuilletée maison ou industrielle pour cette galette ? 😀 Ici, la galette c’est soit frangipane, soit pommes. Mais quand même très très souvent frangipane, en seule fan de la pomme :D. J’avoue qu’il y a des parfums qui me tentent mais quand on […]

Pâte feuilletée inversée

Pâte feuilletée inversée

Cette année je fais mes galettes avec de la pâte feuilletée maison c’est décidé ! Bon j’avais essayé l’année dernière mais l’utilisation de la pâte feuilletée inversée change beaucoup de chose ! Mais qu’est ce que c’est la pâte feuilletée inversée ? Il s’agit d’une […]