Les dernières recettes

Gâteau renversé à l’ananas et sucre de coco, cannelle, vanille et gingembre (sans lactose, à teneur réduite en MG)

Gâteau renversé à l’ananas et sucre de coco, cannelle, vanille et gingembre (sans lactose, à teneur réduite en MG)

C’est la Daddy School ! Et pour l’occasion Daddy m’a mise au défi de réaliser une recette vitaminée, histoire de prolonger les vacances même si la rentrée a bien eu lieu, tout ça avec les sucres riches en mineraux de la marque. J’ai donc choisi 

Cookies chocolat noir et noix de macadamia ou noix du Brésil, au sel de Guérande, sarrasin et sucre de coco, sans gluten, vegan, à IG bas

Cookies chocolat noir et noix de macadamia ou noix du Brésil, au sel de Guérande, sarrasin et sucre de coco, sans gluten, vegan, à IG bas

Qui dit mercredi dit ? Cookiiiiies 😍 Pour cette recette je suis partie d’un sachet de noix de macadamia au sel de Guérande. (Avec d’autres noix ou des noix du Brésil c’est très bon aussi.) J’avais une folle envie de petits cookies alors j’en ai 

Gâteau coco / citron léger à IG bas

Gâteau coco / citron léger à IG bas

Ce merveilleux petit gâteau est le résultat d’une mise au défi de créer une recette avec les produits “coco” d’une qualité incontestable de la marque Autour du riz. Pour ça, je suis donc partie de 3 produits : lait de coco, sucre de coco et 

Tarte abricots et crème d’amande à la pistache

Tarte abricots et crème d’amande à la pistache

Cette tarte abricots et crème de pistache est avec la Bourdaloue (poire amande), les deux recettes traditionnelles, deux classiques de la pâtisserie, que je fais depuis longtemps, et que j’amène presque systématiquement lorsque je suis chargée de dessert lors d’un repas. Elle est juste délicieuse 

Pesto vert de petits pois et basilic, féta et noix de cajou

Pesto vert de petits pois et basilic, féta et noix de cajou

Quand tu testes des nouvelles tagliatelles fraiches aux légumineuses, ici aux lentilles vertes, et que tu as envie d’un pesto pour les accompagner… mais que tu n’as pas tous les ingrédients… Eh bien tu utilises ce que tu as et tu improvises 😁. Et ça 

Houmous

Houmous

Le houmous c’est LA recette des apéros d’été (et pas que finalement) que j’affectionne tout particulièrement et que j’amène très souvent chez les amis ou réalise pour les apéros à la maison. En dip à l’apéro, il est aussi parfait pour des toppings sur vos 

Patate douce au four

Patate douce au four

Plus jeune, un de mes plats favoris était bien la pomme de terre au four ! Le plat sans prise de tête. J’adorais la couper en deux moi-même et y faire fondre une noix de beurre salé 😍.C’est en voyant ma patate douce que j’ai 

Carrot cake banana bread vegan et sans matières grasses

Carrot cake banana bread vegan et sans matières grasses

Combiner le banana bread et le carrot cake… il fallait le faire ! J’adore mon banana bread épicé car on dirait un vrai cake léger, moelleux, aéré, humide comme il faut… une véritable texture de cake. Et je l’aime aussi car on y met finalement 

Muffins double chocolat, sarrasin, noix et noisettes, vegan et sans gluten (ou pas), allégés en matières grasses et en sucres

Muffins double chocolat, sarrasin, noix et noisettes, vegan et sans gluten (ou pas), allégés en matières grasses et en sucres

Pssst… Vous avez 20 ou 25 minutes devant vous ? C’est le temps qu’il vous faudra pour réaliser ces merveilles saines, gourmandes et délicieuses, pour le goûter… ou pas (temps de cuisson compris). Ça manque de chocolat par ici, vous l’aurez sans doute remarqué… ce 

Quiche fine ou flan sans pâte à la farine de pois chiches : asperges, petits pois, féta, menthe et épices (sans gluten, sans lactose)

Quiche fine ou flan sans pâte à la farine de pois chiches : asperges, petits pois, féta, menthe et épices (sans gluten, sans lactose)

Une recette simple et ultra saine mais aussi ultra colorée et savoureuse avec pleine de bonnes choses pour ton corps ✌😌.Tu rentres du boulot, encore des choses à faire et tu n’as pas des heures à passer en cuisine mais envie de te régaler d’un