Cakes, gâteaux et moelleux

Gâteau flanfoutis au fromage blanc 0%, poires, vanille et chocolat noir, sans gluten ni MG ajoutées

Gâteau flanfoutis au fromage blanc 0%, poires, vanille et chocolat noir, sans gluten ni MG ajoutées

Ce gâteau au fromage blanc est une merveille de douceur light. Une texture gourmande entre flan et clafoutis que j’adore (d’où le flanfoutis 😅). On le trouve déjà depuis des mois sur mon insta (@florab_) dans sa version pommes cannelle, pommes framboises et abricots fleur […]

Gâteau à l’amande, avoine et fleur d’oranger sans MG ajoutées et sans lactose

Gâteau à l’amande, avoine et fleur d’oranger sans MG ajoutées et sans lactose

Un petit gâteau tout simple et tout sain au bon goût d’amande et de fleur d’oranger, ça vous tente ? Bien-sûr si vous n’aimez pas la fleur d’oranger vous pouvez vous en passer et ne garder que l’arôme d’amande. Pour l’avoine, si vous n’avez pas […]

Pain d’épices moelleux (sans MG ajoutées)

Pain d’épices moelleux (sans MG ajoutées)

Mon incontournable en cette saison de fêtes : le pain d’épices 😍. J’en raffole tellement ! Et c’est si simple et si rapide à faire maison 🤗. Pour ma part ça fait déjà un mois que je m’y suis mise, et que que je tourne […]

Moelleux amande et framboises (sans sucres ni matières grasses ajoutées, option sans gluten)

Moelleux amande et framboises (sans sucres ni matières grasses ajoutées, option sans gluten)

Une bonne journée commence toujours par un bon petit-déjeuner ! Et j’aime petit-déjeuner avec des cakes, gâteaux ou muffins. Pour ça, je me fais des recettes low carb, à indice glycémique bas et sucrées à base de sucres naturels. Parfait pour mes trois matinées de […]

Gâteau renversé à l’ananas et sucre de coco, cannelle, vanille et gingembre (sans lactose, à teneur réduite en MG)

Gâteau renversé à l’ananas et sucre de coco, cannelle, vanille et gingembre (sans lactose, à teneur réduite en MG)

C’est la Daddy School ! Et pour l’occasion Daddy m’a mise au défi de réaliser une recette vitaminée, histoire de prolonger les vacances même si la rentrée a bien eu lieu, tout ça avec les sucres riches en mineraux de la marque. J’ai donc choisi […]

Gâteau coco / citron léger à IG bas

Gâteau coco / citron léger à IG bas

Ce merveilleux petit gâteau est le résultat d’une mise au défi de créer une recette avec les produits « coco » d’une qualité incontestable de la marque Autour du riz. Pour ça, je suis donc partie de 3 produits : lait de coco, sucre de coco et […]

Carrot cake banana bread vegan et sans matières grasses

Carrot cake banana bread vegan et sans matières grasses

Combiner le banana bread et le carrot cake… il fallait le faire ! J’adore mon banana bread épicé car on dirait un vrai cake léger, moelleux, aéré, humide comme il faut… une véritable texture de cake. Et je l’aime aussi car on y met finalement […]

Gâteau moelleux amandes, framboises et banane vegan, sans matières grasses ajoutées

Gâteau moelleux amandes, framboises et banane vegan, sans matières grasses ajoutées

  Un petit gâteau moelleux qui permet de liquider ses bananes mûres, sain et vegan, mariant le bon goût de l’amande et celui de la framboise ça vous tente ? J’avais envie d’un petit gâteau léger en bouche, pas plus épais qu’une tarte, et j’avais […]

Pain d’épices au miel et écorces d »oranges confites (sans sucres ajoutés, sans matières grasses)

Pain d’épices au miel et écorces d »oranges confites (sans sucres ajoutés, sans matières grasses)

Que serait la période de Noël sans un bon pin d’épices ?! Impossible pour moi de ne pas en déguster… Cependant j’ai souhaité mettre au point une recette sans aucun autre sucrant que le miel, ni aucune matières grasses. On a donc un délicieux pain […]

Moelleux banane et fruits rouges, sans matières grasses, vegan (au lait de soja fruits rouges alpro)

Moelleux banane et fruits rouges, sans matières grasses, vegan (au lait de soja fruits rouges alpro)

     Le petit nouveau pour des goûters, petit-déj ou collations saines… un moelleux banane et fruits rouges vegan sans aucune matières grasses… on fonce ? Moi oui !! <3. Ayant acheté le lait de soja Alpro aux fruits rouges et étant bien déçue de ne […]