Gâteau coco / citron léger à IG bas

Gâteau coco / citron léger à IG bas

Ce merveilleux petit gâteau est le résultat d’une mise au défi de créer une recette avec les produits “coco” d’une qualité incontestable de la marque Autour du riz. Pour ça, je suis donc partie de 3 produits : lait de coco, sucre de coco et 

Carrot cake banana bread vegan et sans matières grasses

Carrot cake banana bread vegan et sans matières grasses

Combiner le banana bread et le carrot cake… il fallait le faire ! J’adore mon banana bread épicé car on dirait un vrai cake léger, moelleux, aéré, humide comme il faut… une véritable texture de cake. Et je l’aime aussi car on y met finalement 

Gâteau moelleux amandes, framboises et banane vegan, sans matières grasses ajoutées

Gâteau moelleux amandes, framboises et banane vegan, sans matières grasses ajoutées

  Un petit gâteau moelleux qui permet de liquider ses bananes mûres, sain et vegan, mariant le bon goût de l’amande et celui de la framboise ça vous tente ? J’avais envie d’un petit gâteau léger en bouche, pas plus épais qu’une tarte, et j’avais 

Pain d’épices au miel et écorces d”oranges confites (sans sucres ajoutés, sans matières grasses)

Pain d’épices au miel et écorces d”oranges confites (sans sucres ajoutés, sans matières grasses)

Que serait la période de Noël sans un bon pin d’épices ?! Impossible pour moi de ne pas en déguster… Cependant j’ai souhaité mettre au point une recette sans aucun autre sucrant que le miel, ni aucune matières grasses. On a donc un délicieux pain 

Moelleux banane et fruits rouges, sans matières grasses, vegan (au lait de soja fruits rouges alpro)

Moelleux banane et fruits rouges, sans matières grasses, vegan (au lait de soja fruits rouges alpro)

     Le petit nouveau pour des goûters, petit-déj ou collations saines… un moelleux banane et fruits rouges vegan sans aucune matières grasses… on fonce ? Moi oui !! <3. Ayant acheté le lait de soja Alpro aux fruits rouges et étant bien déçue de ne 

Moelleux épicé amande et purée de potiron sans matières grasses, sans gluten et sans farine (sain et vegan)

Moelleux épicé amande et purée de potiron sans matières grasses, sans gluten et sans farine (sain et vegan)

  La saison des courges ne fait que commencer et quel bonheur ! En ce moment les créations à base de potiron fusent :D. Et celle que je vous partage ici est sans doute ma favorite. L’objectif de ce test était d’obtenir un moelleux (vraiment 

Banana Bread sarrasin, amandes, noisettes et éclats de chocolat noir sans gluten, sans matières grasses, vegan

Banana Bread sarrasin, amandes, noisettes et éclats de chocolat noir sans gluten, sans matières grasses, vegan

    Les banana bread j’adore ça au petit déjeuner, au goûter ou en collation à emporter au travail. Mais j’ai longtemps été déçue par la texture des banana bread. Il y a quelques jours je vous ai partagé ma recette chouchou du banana bread 

Banana bread vegan façon pain d’épices (épicé ou nature), sans MG ajoutées

Banana bread vegan façon pain d’épices (épicé ou nature), sans MG ajoutées

            Ah le banana bread ! La première option quand on a des bananes trop mûres à la maison. Et pourtant je n’en ai plus fait pendant longtemps. En effet tous les banana bread vegan que je voyais ou que 

Cake à la marmelade d’orange, miel et huile d’olive (sans sucres ajoutés et sans beurre)

Cake à la marmelade d’orange, miel et huile d’olive (sans sucres ajoutés et sans beurre)

    J’adore les cakes et les associations que l’on peut faire. J’aime aussi ne pas culpabiliser en en mangeant une jolie part au goûter ou en déjeunant avec le matin. Pour ça je ne me lasse pas de créer de nouvelles recettes saines, trouver 

Gâteau noisette et figues violettes sans gluten et sans matières grasses ajoutées

Gâteau noisette et figues violettes sans gluten et sans matières grasses ajoutées

{ Recette de 2017 version 2020 } Petit moule à charnière de 12 cm. Les ingrédients ont été divisés par 2. Un petit tour au marché, un oeil attiré par les jolies petites figues violettes… il ne m’a pas fallu deux minutes pour les imaginer