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Croustillants d’asperges à la feta et à la menthe

Croustillants d’asperges à la feta et à la menthe

Ah ces croustillants d’asperges… Vous les connaissez bien mais je n’ai jamais pris le temps de mettre la recette par ici (comme la majorité de mes recettes vues sur Insta me direz-vous). Ces petites choses sont si simples à réaliser… et si bonnes ! J’associe 

Salade printanière de quinoa, asperges, fraises et fêta

Salade printanière de quinoa, asperges, fraises et fêta

Cette salade est sans doute ma favorite du printemps. Elle réunit ces petites choses délicieuses et colorées que cette saison nous offre en nous signalant qu’on sort enfin de ce toujours trop long automne-hiver. Je parle bien-sûr des jolies fraises et des asperges… mais aussi 

Houmous aux petits pois, fêta et menthe

Houmous aux petits pois, fêta et menthe

Ce petit houmous aux petits pois, à la fêta et à la menthe fait toujours plaisir autour de moi. Lorsque je suis invitée à un apéro de printemps/été, je sais que je dois impérativement l’apporter. Et comme c’est une recette “minute” (on met tout dans 

Ktipiti (tartinade de poivrons grillés, yaourt à la grecque, fêta et menthe)

Ktipiti (tartinade de poivrons grillés, yaourt à la grecque, fêta et menthe)

J’ai toujours aimé les ktipiti achetés tout faits, cette tartinade de poivrons grillés au yaourt à la grecque et à la fêta. Mais le jour où j’ai fait le mien moi-même et donc avec l’équilibre de saveurs que je souhaitais, j’ai trouvé ça encore meilleur. 

Panés de betterave à la fêta (ou chèvre) et zaatar

Panés de betterave à la fêta (ou chèvre) et zaatar

Si vous me suivez sur Instagram, vous connaissez ma passion pour les panés. J’en ai fait de plusieurs sortes déjà (d’ailleurs ceux-ci ne sont pas les premiers que j’ai fait, mais j’ai pas mal de retard à rattraper et certains ne sont pas de saison 

Patate douce façon Hasselback feta et noix

Patate douce façon Hasselback feta et noix

Je raffole de la patate douce, vous le savez si vous me suivez sur Instagram (@byflorab)😅. Et je crois que cet hiver c’est au moins une fois par semaine. Il y a tant de façons de la cuisiner que je ne m’en lasse pas, tout