Pâtisserie et cuisine Souvent "sans" mais toujours gourmandes
Ce pesto est la troisième recette que je vous ai proposée dans ma vidéo Instagram “1 botte de radis = 3 recettes”. Après avoir utilisé et cuisiné les radis, il nous reste forcément les fanes qui sont à mon avis jetées le plus souvent. Alors …
Et voici la recette n°2 vue sur ma vidéo “1 botte de radis = 3 recettes”. Si vous avez vu cette vidéo ou si vous avez jeté un coup d’oeil à l’article sur la première recette (le tzatziki de radis roses à la menthe) vous …
Au printemps 2024 j’ai fait une vidéo sur Instagram intitulée “1 botte de radis = 3 recettes” (4 en réalité avec une variante de la deuxième recette proposée plutôt sympathique :D). En la repostant cette année (vous pouvez donc la retrouver sur mon Insta “@byflorab”), …
J’ai réalisé que je n’avais jamais fait d’article sur mon propre blog pour la sortie de mon livre qui était quand même… en septembre 2024 ! Je crée donc l’article et je viendrai l’alimenter d’un petit texte qui arrivera bientôt. 🙂 En attendant, le livre …
Ah ces croustillants d’asperges… Vous les connaissez bien mais je n’ai jamais pris le temps de mettre la recette par ici (comme la majorité de mes recettes vues sur Insta me direz-vous). Ces petites choses sont si simples à réaliser… et si bonnes ! J’associe …
Cette salade est sans doute ma favorite du printemps. Elle réunit ces petites choses délicieuses et colorées que cette saison nous offre en nous signalant qu’on sort enfin de ce toujours trop long automne-hiver. Je parle bien-sûr des jolies fraises et des asperges… mais aussi …
Je vous fais enfin (mieux vaut tard que jamais) un article sur le flan parisien. De mon côté, il y a quelques années j’avais opté pour la recette de Christophe Felder pour la réalisation de mon premier flan et je n’avais pas été déçue ! …
Chaque année je fais une bûche entremet avec insert, biscuit, mousse ou ganache montée et coque en chocolat ou glaçage. J’adore réfléchir aux saveurs et aux différents éléments qui composeront la bûche du 24. Mais ce genre de bûche se réalise à J-3 ou J-2 …
Pas un automne sans réaliser une tarte aux pommes qui embaume la pièce ou la maison à la cuisson. J’adore la tarte aux pommes classique et simple, avec une bonne compote maison aromatisée de vanille et de cannelle. J’aime aussi la réaliser avec une pâte …
J’adore la chicorée… et en latte c’est délicieux ! L’hiver je les bois chauds alors forcément l’été j’opte pour une version glacée. La chicorée a ce petit goût naturellement caramélisé qui, avec une touche de miel, de vanille et de cannelle et du lait végétal …
