Petits moelleux façon cookies banane et flocons d’avoine

Petits moelleux façon cookies banane et flocons d’avoine

Des cookies on dit oui ! mais des healthy cookies bien sûr ! Je suis constamment à la recherche de petit-déjeuners ou collations saines à emporter avec moi quand je travaille. J’avais envie de changement pour les matins où je pars trop tôt pour déjeuner à la maison. J’ai donc confectionner ces petits « cookies » qui sont en fait des petits moelleux à base de banane et de flocons d’avoine. Ceux-ci sont maintenant les cookies que je me fais lorsque je n’ai plus grand chose dans les placards. En effet si vous avez déjà ces trois ingrédients : flocons d’avoine, banane et chocolat…eh bien vous pouvez déjà les confectionner ! super non ?! Dans ma recette j’y ajoute une cuillère de beurre de cacahuètes de la vanille et de la cannelle…oui la cannelle c’est mon truc j’ai tendance à l’inclure dans beaucoup de recettes :). En tout cas cette recette publiée sur Instagram a eu un franc succès à vos yeux, vous avez été nombreux à la tester les jours suivants, pour certains en me taguant sur vos photos. J’ai trouvé ça super chouette de pouvoir voir vos réalisations de mes cookies :D.

La recette (j’ai fait 11 petits cookies) :

  • 80g de flocons d’avoine 
  • 2 bananes mûres
  • 2/3 carrés de chocolat noir (72% de cacao pour moi)
  • une cuillère à café d’arôme ou extrait de vanille
  • une petite cuillère à café de cannelle 
  • une cuillère à soupe de sirop d’agave
  • une cuillère à soupe de peanut butter
  • 5/6 noisettes concassées sur le dessus

Écraser les bananes, y ajouter les flocons, le sirop d’agave, l’extrait de vanille, la cannelle, le beurre de cacahuète, le chocolat haché et enfin si vous choisissez d’y mettre des noisettes comme moi, concassez des noisettes que vous disposerez sur le dessus avant la cuisson. Façonner des petites boules que vous pourrez ensuite aplatir. La forme ne change pas à la cuisson donc donnez-leur la forme souhaitée. Moi je me suis appliquer à bien arrondir les contours pour les avoir bien ronds (ça colle un peu mais on y arrive 🙂 ).

Enfournez 15 min à 180° et régalez vous.

Je trouve que ces cookies moelleux sont vraiment parfaits pour un petit-déj à prendre sur le pouce. En plus vous pouvez diviser la recette par deux si vous n’avez qu’une seule banane. 

Une banane écrasée, 40g de flocons et 2 carrés de chocolat noir le tout mélangé vous permettront déjà de vous concocter un bon petit-déjeuner très rapidement.  

Pour le reste, je vous laisse vous faire plaisir ;D



4 thoughts on “Petits moelleux façon cookies banane et flocons d’avoine”

  • Coucou merci pour toutes ces belles recettes!!😊 petite question par quoi je peux remplacer les bananes?le boulet ici…je n aime pas😕 par du fromage blanc?merciiii 😊

  • Bonjour,
    J’ai envie de tester la recette que je trouve très appétissante ! Puis-je remplacer le sirop d’agave par du sirop d’érable sans risquer de nuire au résultat ? Merci pour votre réponse et pour vos super recettes 🙂 Bonne journée !

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