Pâtisserie et cuisine Souvent "sans" mais toujours gourmandes
Je ne sais pas vous, mais personnellement je vois le cookie parfait comme étant assez croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Et j’adore les cookies. Mais c’est souvent gras et sucré. Alors ici je vous propose ma recette plus légère et vegan de cookies …
Des petits biscuits secs parfaits pour le thé ou le café healthy et vegan ça vous tente ? J’avais envie de me réaliser des biscuits secs type shortbreads vegan et healthy à grignoter avec le café. Pour mettre au point cette recette je suis partie d’une …
Une brioche avec un tourbillon violet, mais pourquoi ? Et bien depuis que j’ai reçu ma poudre de myrtilles (qu’on utilise généralement dans des smoothies), je n’avais qu’une idée en tête : est-il possible d’en faire une brioche tourbillon ?… L’occasion d’obtenir un joli …
Connaissez-vous la confiture crue réalisée avec des fruits et des graines de chia sans cuisson ? En bref, il s’agit d’une confiture utrla simple, ultra rapide et surtout ultra nutritive… ah oui et délicieuse aussi :D. Eh bien moi je ne connaissais pas et c’est …
Après les mini donuts healthy au four glaçage chocolat noir et chocolat blanc, j’ai eu envie d’une version plus exotique. Et cette version coco, rhum, citron vert est juste à tomber. Tout comme ma recette précédente ils sont faits à base d’ingrédients sains, se réalisent …
De la pâte à tartiner au bon goût de noisette, sans culpabiliser, avec uniquement des ingrédients sains ça vous tente ? Cette pâte à tartiner a été complètement improvisée. À la base je venais juste de me réaliser ma première purée de noisettes maison. Je l’ai …
Un magnum maison super healthy ça vous dit ? Quand il fait chaud (ou pas), avoir une de ces petites merveilles super healthy à portée de main c’est juste le bonheur ! Pour la petite histoire de cette glace, j’avais en tête de me …
Après mon lemon curd à tartiner sans beurre au sucre complet, voila un nouveau lemon curd que j’ai testé et validé ! J’en suis trop trop fan. Comme l’autre lemon curd contient de l’oeuf, je voulais en tester sans oeuf d’une part. Et d’autre part …
Ne sont-ils pas juste trop mignons ces tout mini donuts ?! 😀 Je suis récemment tombée sur un moule à mini donuts en silicone (voir photo) et quand je l’ai vu je l’ai embarqué tout de suite avec moi ! J’ai tout de suite pensé …
Envie d’une version saine du pesto vert ? Voilà une nouvelle recette qui devrait vous plaire si comme moi vous êtes fan d’avocat :D. Pour la petite histoire, j’avais envie d’un pesto vert. J’avais prévu de tester une sauce à l’avocat type pesto. Et …
