Recettes de base

Cette année je fais mes galettes avec de la pâte feuilletée maison c’est décidé ! Bon j’avais essayé l’année dernière mais l’utilisation de la pâte feuilletée inversée change beaucoup de chose ! Mais qu’est ce que c’est la pâte feuilletée inversée ? Il s’agit d’une …

Faire ses écorces d’orange confites maison… Il a fallu que je n’en trouve le jour où je réalise ma brioche des rois pour que je me décide à les faire moi-même :D. Mais pourquoi ai-je attendu ? Moi qui en ai utilisé beaucoup pendant la …