{"id":608,"date":"2017-05-15T17:10:10","date_gmt":"2017-05-15T15:10:10","guid":{"rendered":"http:\/\/byflorab.com\/?p=608"},"modified":"2017-10-18T10:34:41","modified_gmt":"2017-10-18T08:34:41","slug":"lemon-curd-a-tartiner-healthy-sans-beurre-au-sucre-complet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/2017\/05\/15\/lemon-curd-a-tartiner-healthy-sans-beurre-au-sucre-complet\/","title":{"rendered":"Lemon curd \u00e0 tartiner healthy, sans beurre au sucre complet"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-610 aligncenter\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/18492933_10212911041069798_1528586916_n.jpg?resize=363%2C406&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"363\" height=\"406\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/18492933_10212911041069798_1528586916_n.jpg?resize=268%2C300&amp;ssl=1 268w, https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/18492933_10212911041069798_1528586916_n.jpg?resize=600%2C672&amp;ssl=1 600w, https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/18492933_10212911041069798_1528586916_n.jpg?w=643&amp;ssl=1 643w\" sizes=\"(max-width: 363px) 100vw, 363px\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/p>\n<p>Avis \u00e0 tous les fans de citron et de lemon curd comme moi et qui se privaient d&#8217;en manger dans une version \u00e0 tartiner car trop gras ou pas assez sain&#8230; Ce temps est r\u00e9volu ! \ud83d\ude00<\/p>\n<p>Comment vous dire qu&#8217;avec cette nouvelle petite recette r\u00e9volutionnaire pour moi je suis juste aux anges ! J&#8217;en mange d\u00e9sormais presque tous les jours gr\u00e2ce au joli pot qui se trouve dans mon frigo :D. Et quand il n&#8217;y en aura plus je m&#8217;en referai tout simplement, car en plus d&#8217;\u00eatre sain et d\u00e9licieux, il ne faut presque rien pour le faire, et c&#8217;est plut\u00f4t rapide.<\/p>\n<p>J&#8217;ai souhait\u00e9 une version saine, et donc en plus d&#8217;\u00eatre sans beurre, il est aussi au sucre complet, ce qui explique sa couleur brune et non jaune. Il peut tout de m\u00eame s&#8217;inclure dans certaines recettes. Je vous en ai d&#8217;ailleurs confectionn\u00e9 une avec que vous pouvez \u00e9galement trouver sur le blog. Il a une texture id\u00e9ale \u00e0 tartiner, et puis la couleur ici n&#8217;a aucune importance pour son utilisation. Le go\u00fbt est exceptionnel, du citron justement dos\u00e9 en sucre non raffin\u00e9 et c&#8217;est tout ! Exit le go\u00fbt du beurre et place au fruit !<\/p>\n<p><strong><em>Les ingr\u00e9dients pour un pot rempli :\u00a0<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>4 citrons\u00a0<\/strong><\/li>\n<li><strong>2 c\u00e0c de f\u00e9cule de ma\u00efs\u00a0<\/strong><\/li>\n<li><strong>2 oeufs\u00a0<\/strong><\/li>\n<li><strong>100g de sucre complet\u00a0<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Pr\u00e9lever le zeste des citrons (je pr\u00e9l\u00e8ve tous les zestes, je l&#8217;aime bien acidul\u00e9 mais vous pouvez ne pr\u00e9lever le zeste de 2 ou 3 des citrons si vous le souhaitez). Mettre dans la casserole. Ajouter le jus des citrons. Ajouter la f\u00e9cule de ma\u00efs et le sucre complet. M\u00e9langer au fouet et chauffer \u00e0 feu doux. Battre les oeufs dans un r\u00e9cipient. Incorporer dans le m\u00e9lange pr\u00e9c\u00e9dent, \u00e0 feu fort et remuer constamment \u00e0 l&#8217;aide du fouet jusqu&#8217;\u00e0 ce que la cr\u00e8me \u00e9paississe. Attention \u00e0 constamment remuer lorsque les oeufs sont incorpor\u00e9s. Vous pouvez avoir tout de m\u00eame des petits morceaux d&#8217;oeufs. Pas de panique je passe syst\u00e9matiquement un coup de mixeur plongeant \u00e0 la fin de la r\u00e9alisation pour avoir une belle pr\u00e9paration. Mettre en pot. Attendre que cela refroidisse et mettre au frais.<\/p>\n<p>Il n&#8217;y a plus qu&#8217;\u00e0 ! \ud83d\ude00<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Avis \u00e0 tous les fans de citron et de lemon curd comme moi et qui se privaient d&#8217;en manger dans une version \u00e0 tartiner car trop gras ou pas assez sain&#8230; Ce temps est r\u00e9volu ! \ud83d\ude00 Comment vous dire qu&#8217;avec cette nouvelle petite recette&nbsp;<a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/2017\/05\/15\/lemon-curd-a-tartiner-healthy-sans-beurre-au-sucre-complet\/\">&hellip;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":609,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":""},"categories":[16],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/18492687_10212911042829842_1485141076_n.jpg?fit=912%2C960&ssl=1","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/608"}],"collection":[{"href":"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=608"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/608\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":611,"href":"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/608\/revisions\/611"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/609"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=608"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=608"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=608"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}