{"id":471,"date":"2017-04-21T19:33:45","date_gmt":"2017-04-21T17:33:45","guid":{"rendered":"http:\/\/byflorab.com\/?p=471"},"modified":"2017-10-18T10:33:26","modified_gmt":"2017-10-18T08:33:26","slug":"cinnamon-rolls-pains-a-la-cannelle-vegan-et-healthy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/2017\/04\/21\/cinnamon-rolls-pains-a-la-cannelle-vegan-et-healthy\/","title":{"rendered":"Cinnamon rolls (pains \u00e0 la cannelle), healthy et vegan"},"content":{"rendered":"

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Vous avez d\u00e9j\u00e0 go\u00fbt\u00e9 aux cinnamon rolls ? et je suis s\u00fbre que comme moi vous adorez \u00e7a <3 \ud83d\ude00 Moi en tout cas, j’en suis absolument fan, vraiment une grande grande fan !<\/p>\n

C’est bien pour \u00e7a que je n’ai pas pu m’emp\u00eacher de travailler sur une recette saine de ces cinnamon rolls qu’on conna\u00eet, avec un remplissage \u00e0 la cannelle et au beurre, beaucoup de beurre ! De sorte que je puisse en profiter sans trop culpabiliser :D. Ici la p\u00e2te est donc plus saine, ah oui et vegan aussi ! Elle ne contient ni oeufs, ni lait et pas de beurre. De plus je suis parvenue \u00e0 une jolie p\u00e2te qui a bien pouss\u00e9 en lui substituant pourtant la moiti\u00e9 de la farine blanche pour la remplacer par de la farine semi-commpl\u00e8te. Les p\u00e2tes types brioches pr\u00e9f\u00e8rent la farine blanche et pas facile de faire sans !<\/p>\n

En tout cas je peux vous assurer que cette version saine et vegan n’a rien \u00e0 envier aux cinnamon rolls bien gras et sucr\u00e9s qu’on adore ! Le r\u00e9sultat a d\u00e9pass\u00e9 mes esp\u00e9rances (je suis toujours \u00e9tonn\u00e9e de ce qu’on peut faire en boulange ou p\u00e2tisserie saine, vegan etc, en tout cas je m’\u00e9clate \u00e0 mettre au point ce genre de recettes :D). La texture et le go\u00fbt sont juste toppissimes ! D’ailleurs j’avais d\u00e9j\u00e0 fait des cinnamon rolls classiques pour mes fr\u00e8res et ma m\u00e8re qui adorent \u00e7a et ils ont pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 ceux-l\u00e0 sans se douter une seule seconde qu’il s’agissait d’une version saine et vegan…c’est pour vous dire ! \ud83d\ude00<\/p>\n

Pas de gla\u00e7age ici, c’\u00e9tait voulu puique j’\u00e9tais sur une version saine mais pourquoi pas l’ajouter si vous le souhaitez. M\u00eame s’ils n’en ont franchement pas besoin.<\/p>\n

Personnellement je ne referai plus de cinnamon rolls classiques, pourquoi le faire alors que cette version a \u00e9t\u00e9 plus appr\u00e9ci\u00e9e encore :D.<\/p>\n

(Je les fais la veille pour les d\u00e9guster le lendemain. )<\/em><\/p>\n

Les ingr\u00e9dients :\u00a0<\/i><\/b><\/p>\n

P\u00e2te :\u00a0<\/strong><\/p>\n