{"id":4382,"date":"2025-12-03T12:42:48","date_gmt":"2025-12-03T11:42:48","guid":{"rendered":"https:\/\/byflorab.com\/?p=4382"},"modified":"2025-12-09T15:43:01","modified_gmt":"2025-12-09T14:43:01","slug":"tartinade-de-feta-aux-noix-miel-et-cranberries-sechees","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/2025\/12\/03\/tartinade-de-feta-aux-noix-miel-et-cranberries-sechees\/","title":{"rendered":"Tartinade de feta aux noix, miel et cranberries s\u00e9ch\u00e9es"},"content":{"rendered":"\n
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Toujours dans le th\u00e8me “ap\u00e9ro festif”, je vous propose aujourd’hui ma tartinade de feta aux noix, miel et cranberries s\u00e9ch\u00e9es. C’est une recette que j’ai partag\u00e9 pour No\u00ebl 2024 sur mon compte Instagram mais je n’avais pas pris le temps de la poster ici aussi. C’est chose faite !<\/p>\n\n\n\n

Dans cette tartinade j’ai eu envie de marier la feta aux noix, au miel, aux cranberries s\u00e9ch\u00e9es, au thym et au romarin. Et le tout, justement dos\u00e9, est divinement bon et gourmand. La f\u00eata est \u00e9videmment adoucie par le yaourt grec (ce serait trop sal\u00e9 sinon), les cranberries apportent ce petit c\u00f4t\u00e9 sucr\u00e9 et acidul\u00e9, le miel vient avec toute sa rondeur et sa douceur, et les noix avec leur caract\u00e8re et leur croquant. Quant au thym et au romarin, ils subliment toute l’association. Ce sont vraiment les deux meilleures herbes \u00e0 utiliser ici. <\/p>\n\n\n\n

Cette tartinade est d\u00e9licieuse, certes. Mais elle est surtout simple et rapide \u00e0 pr\u00e9parer. Et \u00e7a, quand on a un repas de f\u00eates de fin d’ann\u00e9e \u00e0 organiser, ce n’est pas n\u00e9gligeable. Elle est aussi originale dans sa simplicit\u00e9, sent bon No\u00ebl mais peut \u00eatre faite toute l’ann\u00e9e, et elle permet de changer un peu et de proposer quelque chose de nouveau tout en restant dans le th\u00e8me. (Surtout si on la d\u00e9guste sur des toasts de pain d’\u00e9pices. Alors l\u00e0, on y est pleinement !)<\/p>\n\n\n\n

Les ingr\u00e9dients :<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pour un bol <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

(Si vous pr\u00e9parez directement un plateau de toasts, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 faire plus de pr\u00e9paration \u00e0 base d’\u00e9clats de noix po\u00eal\u00e9s et de cranberries s\u00e9ch\u00e9es hach\u00e9es pour en mettre une mini touche sur le dessus et avoir un joli rendu. Ici j’ai laiss\u00e9 la tartinade dans un bol pour se servir avec une cuill\u00e8re donc les quantit\u00e9s indiqu\u00e9es “pour servir” sont juste suffisantes pour le dessus dans le bol. Mais on peut tout \u00e0 fait pr\u00e9parer de jolis toasts et en faire plus pour la touche finale et avoir ainsi un joli visuel bien que \u00e7a soit optionnel.)<\/em><\/p>\n\n\n\n