{"id":4351,"date":"2025-04-20T14:54:03","date_gmt":"2025-04-20T12:54:03","guid":{"rendered":"https:\/\/byflorab.com\/?p=4351"},"modified":"2025-04-20T14:54:05","modified_gmt":"2025-04-20T12:54:05","slug":"tartinade-de-radis-roses-chevre-frais-ou-feta-miel-menthe-et-citron","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/2025\/04\/20\/tartinade-de-radis-roses-chevre-frais-ou-feta-miel-menthe-et-citron\/","title":{"rendered":"Tartinade de radis roses, ch\u00e8vre frais ou f\u00eata, miel, menthe et citron"},"content":{"rendered":"\n
Et voici la recette n\u00b02 vue sur ma vid\u00e9o “1 botte de radis = 3 recettes”. Si vous avez vu cette vid\u00e9o ou si vous avez jet\u00e9 un coup d’oeil \u00e0 l’article sur la premi\u00e8re recette (le tzatziki de radis roses \u00e0 la menthe) vous savez de quoi je parle ! <\/p>\n\n\n\n
Ici, nous sommes donc sur la fameuse recette qui nous permet en fait d’avoir quatre recettes et non trois. Car je vous propose \u00e9galement de r\u00e9aliser cette tartinade avec de la f\u00eata, soit en remplacement du ch\u00e8vre frais si vous n’aimez pas \u00e7a (ou si vous n’en avez pas sous la main), ou simplement pour la refaire en variant les plaisirs. Personnellement j’aime beaucoup les deux. <\/p>\n\n\n\n
J’ai donc d\u00e9cid\u00e9 de former un beau et joyeux mariage entre le radis rose, le ch\u00e8vre frais (ou la f\u00eata), le yaourt grec, la menthe, le miel et le citron… et qu’est ce que c’est bon ! <\/p>\n\n\n\n
Je vous laisse juger par vous-m\u00eame si l’envie vous en dit :D. <\/p>\n\n\n\n
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Les ingr\u00e9dients (pour un bol ou une assiette creuse) : <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n
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une quinzaine de radis roses<\/strong><\/li>\n\n\n\n
200 g de ch\u00e8vre frais<\/strong><\/li>\n\n\n\n
50 g de yaourt grec <\/strong><\/li>\n\n\n\n
1 cuil. \u00e0 soupe de jus de citron<\/strong><\/li>\n\n\n\n
1,5 cuil. \u00e0 caf\u00e9 de miel<\/strong><\/li>\n\n\n\n
4 tours de moulin \u00e0 poivre noir<\/strong><\/li>\n\n\n\n
1 pinc\u00e9e de sel<\/strong><\/li>\n\n\n\n
1 bonne cuil. \u00e0 soupe de menthe hach\u00e9e<\/strong><\/li>\n\n\n\n
1\/2 cuil. \u00e0 c\u00e9fe de zestes de citron<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Pour la version \u00e0 la f\u00eata il suffit de remplacer les quantit\u00e9s de ch\u00e8vre frais et de yaourt grec par celles-ci : 120 g de f\u00eata et 120 g de yaourt grec (sans ajout de sel).<\/p>\n\n\n\n
R\u00e9alisation :<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n\n
Laver et s\u00e9cher les radis. <\/li>\n\n\n\n
R\u00e2per les radis avec une r\u00e2pe \u00e0 petits trous. R\u00e9server.<\/li>\n\n\n\n
Dans le plat de service directement ou dans un autre bol, m\u00e9langer le ch\u00e8vre frais avec le yaourt grec. Pour la version f\u00eata il vaut mieux la mixer avec le yaourt grec car elle ne se m\u00e9lange pas facilement comme le ch\u00e8vre frais. <\/li>\n\n\n\n
Ajouter le reste des ingr\u00e9dients et le r\u00e2p\u00e9 de radis et m\u00e9langer. <\/li>\n\n\n\n
D\u00e9corer avec la t\u00eate d’une tige de menthe, des rondelles fines de radis et quelques zestes de citron (pas trop car on en a \u00e0 l’int\u00e9rieur). <\/li>\n\n\n\n
Garder au frais jusqu’\u00e0 d\u00e9gustation et faire trempette avec ce qui vous plaira (ou tartiner).<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
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Les trois recettes de la vid\u00e9o “1 botte de radis = 3 recettes” : <\/p>\n\n\n\n\n<\/figure>\n<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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