{"id":434,"date":"2017-04-17T19:31:30","date_gmt":"2017-04-17T17:31:30","guid":{"rendered":"http:\/\/byflorab.com\/?p=434"},"modified":"2017-10-18T10:32:24","modified_gmt":"2017-10-18T08:32:24","slug":"brioche-healthy-et-vegan-banane-chocolat-sans-matieres-grasses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/2017\/04\/17\/brioche-healthy-et-vegan-banane-chocolat-sans-matieres-grasses\/","title":{"rendered":"Brioche banane et chocolat sans mati\u00e8res grasses, saine et vegan"},"content":{"rendered":"

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Un petit d\u00e9jeuner bien gourmand, healthy et original \u00e7a vous tente ?<\/p>\n

J’ai d\u00e9cid\u00e9 de vous partager enfin la recette de cette cr\u00e9ation originale, enfin personnellement je la trouve originale. Pour \u00e7a attendez de voir la recette :p !<\/p>\n

Ne vous fiez pas \u00e0 l’esth\u00e9tique au niveau du dessus de cette brioche, je vous explique ce qui s’est pass\u00e9 ahah ! Elle sera mieux la prochaine fois \ud83d\ude00<\/p>\n

Je vous pr\u00e9sente donc cette \u00e9norme brioche, au chocolat et \u00e0 la banane, healthy, vegan et sans mati\u00e8re grasse (elle ne contient ni oeufs, ni lactose). Je me suis dit que si on pouvait faire des cakes et g\u00e2teaux en tout genre gr\u00e2ce \u00e0 la pur\u00e9e de banane, on pouvait aussi en faire une brioche sans apporter de mati\u00e8re grasse. D\u00e9fi lanc\u00e9 \u00e0 moi-m\u00eame, j’ai \u00e9t\u00e9 absolument ravie du r\u00e9sultat. Cependant on s’abstient si on n’aime pas le go\u00fbt de la banane ! Il est bien pr\u00e9sent puisqu’en plus la garniture cr\u00e9\u00e9e ici et qui a \u00e9t\u00e9 faite au hasard et sp\u00e9cialement pour garnir cette brioche, contient aussi de la banane. Je me suis lanc\u00e9e dans une pseudo p\u00e2te \u00e0 tartiner ultra healthy \u00e0 base de banane, cacao amer et poudre de noisette, j’ai mis \u00e7a dans le mixeur et hop ni une ni deux j’ai obtenu une garniture parfaite pour aller avec cette brioche. Au final ce fut un test plus que concluant pour moi qui aime beaucoup la banane. \ud83d\ude00 En revanche je me suis bien battue avec la p\u00e2te et la garniture pour le fa\u00e7onnage que j’ai mal choisi car la garniture \u00e9tait au dessus de la brioche du coup au moment de tresser \u00e0 deux brins j’en avais partout sur les mains.<\/p>\n

Cette brioche et sa composition sont assez surprenantes, mais j’en suis tr\u00e8s fi\u00e8re, on obtient une texture de brioche plut\u00f4t dense mais qui s’effiloche. Je me suis amus\u00e9e \u00e0 grignoter des petits bouts que j’effeuillais si je peux le dire ainsi, pendant 2 jours je n’ai fait que d’y mettre mes doigts (oui je sais… bravo pour le grignotage ahah ! ). Concernant la farine, j’ai m\u00eame troqu\u00e9 une bonne partie de farine blanche contre de la farine semi-compl\u00e8te et assez d\u00e9licat de faire une brioche sans farine blanche. Quant au sucre, il est apport\u00e9 par le sirop d’\u00e9rable :).<\/p>\n

En tout cas elle est assez surprenante et se mange sans rien rajouter puisque la p\u00e2te \u00e0 tartiner healthy \u00e0 la banane fait tout le travail en ce qui concerne gourmandise \ud83d\ude00<\/p>\n

Alors si cette recette de petit-d\u00e9jeuner ultra gourmand mais aussi plut\u00f4t tr\u00e8s healthy pour une brioche garnie au chocolat vous tente, voici ma recette \ud83d\ude00<\/p>\n

Les ingr\u00e9dients :\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\n

Brioche :\u00a0<\/strong><\/p>\n