{"id":4225,"date":"2024-07-16T17:20:34","date_gmt":"2024-07-16T15:20:34","guid":{"rendered":"https:\/\/byflorab.com\/?p=4225"},"modified":"2024-07-16T19:43:49","modified_gmt":"2024-07-16T17:43:49","slug":"muffins-sans-gluten-fourres-a-la-pate-a-tartiner-merveilles-du-monde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/2024\/07\/16\/muffins-sans-gluten-fourres-a-la-pate-a-tartiner-merveilles-du-monde\/","title":{"rendered":"Muffins sans gluten fourr\u00e9s \u00e0 la p\u00e2te \u00e0 tartiner Merveilles du monde"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"683\" height=\"1024\" data-id=\"4227\"  src=\"https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_1407.jpg?resize=683%2C1024&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-4227\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_1407.jpg?resize=683%2C1024&amp;ssl=1 683w, https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_1407.jpg?resize=200%2C300&amp;ssl=1 200w, https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_1407.jpg?resize=768%2C1152&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_1407.jpg?resize=1024%2C1536&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_1407.jpg?resize=1365%2C2048&amp;ssl=1 1365w, https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_1407.jpg?resize=600%2C900&amp;ssl=1 600w, https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_1407.jpg?w=1600&amp;ssl=1 1600w\" sizes=\"(max-width: 683px) 100vw, 683px\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"683\" height=\"1024\" data-id=\"4228\"  src=\"https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_1432.jpg?resize=683%2C1024&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-4228\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_1432.jpg?resize=683%2C1024&amp;ssl=1 683w, https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_1432.jpg?resize=200%2C300&amp;ssl=1 200w, https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_1432.jpg?resize=768%2C1152&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_1432.jpg?resize=1024%2C1536&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_1432.jpg?resize=1365%2C2048&amp;ssl=1 1365w, https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_1432.jpg?resize=600%2C900&amp;ssl=1 600w, https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_1432.jpg?w=1490&amp;ssl=1 1490w\" sizes=\"(max-width: 683px) 100vw, 683px\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Aujourd&#8217;hui, en collaboration commerciale avec Merveilles du Monde, je vous propose ces muffins sans gluten tout moelleux, parfum\u00e9s \u00e0 la vanille, et g\u00e9n\u00e9reusement garnis de p\u00e2te \u00e0 tartiner Merveilles du Monde. Si on conna\u00eet la marque pour leur tablette de chocolat iconique (de nouvelles tablettes gourmandes ont derni\u00e8rement rejoint celle-ci), on peut d\u00e9sormais retrouver ce go\u00fbt de la nostalgie dans leur derni\u00e8re nouveaut\u00e9, une p\u00e2te \u00e0 tartiner noisettes, amandes et cacao <em>fairtrade<\/em> sans huile de palme dans deux formats. Le petit format a la particularit\u00e9 de nous laisser un joli verre d\u00e9cor\u00e9 \u00e0 collectionner lorsque le pot est vide, ce qui nous rappelle forc\u00e9ment les cartes \u00e0 collectionner des tablettes de chocolat. <\/p>\n\n\n\n<p>Concernant nos petits muffins gourmands, ils sont tr\u00e8s simples et parfaits pour un go\u00fbter \u00e0 r\u00e9aliser rapidement, avec juste ce qu&#8217;il faut de sucre dans la p\u00e2te pour qu&#8217;ils soient \u00e9quilibr\u00e9s avec l&#8217;ajout de p\u00e2te \u00e0 tartiner. J&#8217;ai int\u00e9gr\u00e9 de la poudre d&#8217;amande \u00e0 la recette mais on peut \u00e9galement la troquer contre de la poudre de noisette, par pr\u00e9f\u00e9rence ou pour varier les plaisirs. On peut m\u00eame ajouter une touche d&#8217;ar\u00f4me d&#8217;amande am\u00e8re en plus de la vanille, l\u00e0 aussi pour varier les plaisirs ou par pr\u00e9f\u00e9rence de saveurs. <\/p>\n\n\n\n<p>Il y a plusieurs solutions possibles pour garnir les muffins de p\u00e2te \u00e0 tartiner. J&#8217;ai choisi celle qui permet de les garnir g\u00e9n\u00e9reusement, apr\u00e8s cuisson, gr\u00e2ce \u00e0 la poche \u00e0 douille, afin d&#8217;avoir une p\u00e2te \u00e0 tartiner bien coulante. Mais pas de panique, si vous n&#8217;avez pas de poche \u00e0 douille et de douille adapt\u00e9e sous la main, je vous indique ci-dessous les autres possibilit\u00e9s qui s&#8217;offrent \u00e0 vous. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-red-color has-text-color has-medium-font-size\"><strong><em>Les ingr\u00e9dients pour 5 muffins (ou 6 petits) :<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>120 g de farine de riz <\/strong>(on peut aussi la remplacer par de la farine de bl\u00e9 pour une version non sans gluten)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>50 g de poudre d&#8217;amandes<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>50 g de sucre de canne<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 sachet de levure<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>2 oeufs<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 yaourt v\u00e9g\u00e9tal nature soit 100 g<\/strong> (ou non v\u00e9g\u00e9tal)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 compote de pommes sans sucres ajout\u00e9s<\/strong> (100 g)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 cuil. \u00e0 caf\u00e9 d&#8217;ar\u00f4me naturel de vanille<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>2 cuil. \u00e0 caf\u00e9 de p\u00e2te \u00e0 tartiner Merveilles du Monde par muffin<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-red-color has-text-color\"><strong><em>Les diff\u00e9rentes techniques pour garnir les muffins : <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol>\n<li>\u00c0 la poche \u00e0 douille avec une douille unie \u00e0 ouverture large, apr\u00e8s cuisson (technique d\u00e9taill\u00e9e dans la recette ci-dessous).<\/li>\n\n\n\n<li>Congeler des petits tas de p\u00e2te tartiner sur du papier cuisson ou dans des moules en silicone, des demi-sph\u00e8res par exemple, et les ins\u00e9rer congel\u00e9s avant cuisson et apr\u00e8s avoir rempli les moules \u00e0 muffins quasiment \u00e0 moiti\u00e9. Recouvrir ensuite de p\u00e2te \u00e0 muffins jusqu&#8217;au 3\/4 et enfourner.<\/li>\n\n\n\n<li>Si vous avez la douille unie mais plus de poche \u00e0 douille (\u00e7a arrive), vous pouvez utiliser un sac cong\u00e9lation en coupant un coin de ce dernier et l&#8217;utiliser comme une poche \u00e0 douille. <\/li>\n\n\n\n<li>Enfin, il est toujours possible de garnir simplement les muffins \u00e0 la cuill\u00e8re, avec la p\u00e2te \u00e0 tartiner non congel\u00e9e en coulant de la p\u00e2te \u00e0 muffins jusqu&#8217;\u00e0 quasiment la moiti\u00e9 du moule, puis en mettant une belle cuil. \u00e0 caf\u00e9 de p\u00e2te \u00e0 tartiner au centre et en recouvrant ensuite de p\u00e2te \u00e0 muffins \u00e0 nouveau. Cette technique est la plus rapide et ne demande pas de mat\u00e9riel mais elle ne permet pas d&#8217;avoir un coeur si g\u00e9n\u00e9reux et coulant. Elle est quand m\u00eame appr\u00e9ci\u00e9e pour pouvoir profiter d&#8217;un petit muffin fourr\u00e9 malgr\u00e9 tout. <\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-red-color has-text-color has-medium-font-size\"><strong><em>R\u00e9alisation : <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol>\n<li>Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C et graisser les moules \u00e0 muffins.<\/li>\n\n\n\n<li>Dans un cul de poule, m\u00e9langer les ingr\u00e9dients secs (farine, poudre d&#8217;amande, sucre, levure).<\/li>\n\n\n\n<li>Ajouter les ingr\u00e9dients humides\/liquides (oeufs, yaourt, compote, ar\u00f4me vanille) puis m\u00e9langer jusqu&#8217;\u00e0 obtenir une p\u00e2te lisse est homog\u00e8ne. <\/li>\n\n\n\n<li>Garnir les moules \u00e0 muffins jusqu&#8217;\u00e0 un bon 3\/4 et enfourner pendant 20 minutes. <\/li>\n\n\n\n<li>Apr\u00e8s cuisson, d\u00e9mouler et laisser reposer les muffins une quinzaine de minutes, qu&#8217;ils soient encore ti\u00e8des. Ins\u00e9rer la douille unie (sans poche) par le dessus des muffins, tourner et former ainsi un trou. Rincer la douille et l&#8217;ins\u00e9rer dans la poche \u00e0 douille. Garnir g\u00e9n\u00e9reusement la poche de p\u00e2te \u00e0 tartiner puis ins\u00e9rer la p\u00e2te \u00e0 tartiner dans chaque muffin (g\u00e9n\u00e9reusement), jusqu&#8217;\u00e0 ce que la p\u00e2te sorte. <\/li>\n\n\n\n<li>Attendre, d\u00e9guster et se r\u00e9galer !<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-3 is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"683\" height=\"1024\" data-id=\"4232\"  src=\"https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_1399.jpg?resize=683%2C1024&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-4232\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_1399.jpg?resize=683%2C1024&amp;ssl=1 683w, https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_1399.jpg?resize=200%2C300&amp;ssl=1 200w, https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_1399.jpg?resize=768%2C1152&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_1399.jpg?resize=1024%2C1536&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_1399.jpg?resize=1365%2C2048&amp;ssl=1 1365w, https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_1399.jpg?resize=600%2C900&amp;ssl=1 600w, https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_1399.jpg?w=1600&amp;ssl=1 1600w\" sizes=\"(max-width: 683px) 100vw, 683px\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"683\" height=\"1024\" data-id=\"4230\"  src=\"https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_1350.jpg?resize=683%2C1024&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-4230\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_1350.jpg?resize=683%2C1024&amp;ssl=1 683w, https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_1350.jpg?resize=200%2C300&amp;ssl=1 200w, https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_1350.jpg?resize=768%2C1152&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_1350.jpg?resize=1024%2C1536&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_1350.jpg?resize=1365%2C2048&amp;ssl=1 1365w, https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_1350.jpg?resize=600%2C900&amp;ssl=1 600w, https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_1350.jpg?w=1600&amp;ssl=1 1600w\" sizes=\"(max-width: 683px) 100vw, 683px\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Pour votre sant\u00e9, pratiquez une activit\u00e9 physique r\u00e9guli\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aujourd&#8217;hui, en collaboration commerciale avec Merveilles du Monde, je vous propose ces muffins sans gluten tout moelleux, parfum\u00e9s \u00e0 la vanille, et g\u00e9n\u00e9reusement garnis de p\u00e2te \u00e0 tartiner Merveilles du Monde. 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