{"id":3891,"date":"2023-07-21T10:13:10","date_gmt":"2023-07-21T08:13:10","guid":{"rendered":"https:\/\/byflorab.com\/?p=3891"},"modified":"2023-07-21T10:14:17","modified_gmt":"2023-07-21T08:14:17","slug":"ktipiti-tartinade-de-poivrons-grilles-yaourt-a-la-grecque-feta-et-menthe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/2023\/07\/21\/ktipiti-tartinade-de-poivrons-grilles-yaourt-a-la-grecque-feta-et-menthe\/","title":{"rendered":"Ktipiti (tartinade de poivrons grill\u00e9s, yaourt \u00e0 la grecque, f\u00eata et menthe)"},"content":{"rendered":"\n<p>J&#8217;ai toujours aim\u00e9 les ktipiti achet\u00e9s tout faits, cette tartinade de poivrons grill\u00e9s au yaourt \u00e0 la grecque et \u00e0 la f\u00eata. Mais le jour o\u00f9 j&#8217;ai fait le mien moi-m\u00eame et donc avec l&#8217;\u00e9quilibre de saveurs que je souhaitais, j&#8217;ai trouv\u00e9 \u00e7a encore meilleur. J&#8217;ai donc dos\u00e9 les ingr\u00e9dients principaux \u00e0 mon go\u00fbt et ajust\u00e9 l&#8217;\u00e9quilibre des saveurs avec par exemple peu d&#8217;ail qui je trouve peut vite \u00e9touffer les saveurs principales, une touche de miel qui apporte vraiment un plus et pas mal de menthe. <\/p>\n\n\n\n<p>Lors des ap\u00e9ros ou repas en mode auberge espagnole, il fait toujours son effet et s\u00e9duit tout le monde. Et puis c&#8217;est si satisfaisant de le faire soi-m\u00eame. Avec du pain grill\u00e9 \u00e0 l&#8217;huile d&#8217;olive et frott\u00e9 \u00e0 l&#8217;ail (ou pas) ou un bon pain pita maison, c&#8217;est vraiment d\u00e9licieux !<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-red-color has-text-color has-medium-font-size\"><strong><em>Les ingr\u00e9dients : <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>2 poivrons rouges<\/li>\n\n\n\n<li>160 g de yaourt grec ou \u00e0 la grecque<\/li>\n\n\n\n<li>1 bloc de feta = 150 g<\/li>\n\n\n\n<li>10 \u00e0 12 feuilles de menthe<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 de gousse d&#8217;ail d\u00e9germ\u00e9e ou quelques pinc\u00e9es d&#8217;ail en poudre<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 cuill. \u00e0 caf\u00e9 de paprika <\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 cuill. \u00e0 caf\u00e9 de piment doux<\/li>\n\n\n\n<li>1 pinc\u00e9e de sel<\/li>\n\n\n\n<li>1 petite cuill. \u00e0 caf\u00e9 de miel<\/li>\n\n\n\n<li>1 cuill \u00e0 soupe d&#8217;huile d&#8217;olive<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-red-color has-text-color\"><strong><em>La r\u00e9alisation :<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol>\n<li>Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 220\u00b0.<\/li>\n\n\n\n<li>Couper les poivrons en deux et enlever le coeur avec les p\u00e9pins. <\/li>\n\n\n\n<li>Placer les demi-poivrons c\u00f4t\u00e9 bomb\u00e9 (peau) vers le haut. Placer le quart de gousse d&#8217;ail d\u00e9germ\u00e9e sous l&#8217;un des demi-poivrons. Arroser d&#8217;un filet d&#8217;huile d&#8217;olive et enfourner pour 20 min. Laisser ensuite 30 min dans le four \u00e9teint (\u00e7a permettra d&#8217;enlever la peau tr\u00e8s facilement).<\/li>\n\n\n\n<li>Placer dans le vol du robot avec le reste des ingr\u00e9dients et mixer le tout.<\/li>\n\n\n\n<li>Placer la pr\u00e9paration dans le contenant de votre choix et mettre au frais un moment avant de servir. Il prend ainsi une texture encore plus &#8220;\u00e0 tartiner&#8221; et n&#8217;en est que meilleur niveau saveurs.<\/li>\n\n\n\n<li>D\u00e9guster avec du bon pain grill\u00e9 ou des pains pitas maison et&#8230; Bonne d\u00e9gustation ! \ud83d\ude00<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>J&#8217;ai toujours aim\u00e9 les ktipiti achet\u00e9s tout faits, cette tartinade de poivrons grill\u00e9s au yaourt \u00e0 la grecque et \u00e0 la f\u00eata. 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