{"id":3861,"date":"2023-03-01T19:29:55","date_gmt":"2023-03-01T18:29:55","guid":{"rendered":"https:\/\/byflorab.com\/?p=3861"},"modified":"2023-03-01T19:29:57","modified_gmt":"2023-03-01T18:29:57","slug":"paves-moelleux-de-champignons-et-pois-chiches","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/2023\/03\/01\/paves-moelleux-de-champignons-et-pois-chiches\/","title":{"rendered":"Pav\u00e9s moelleux de champignons et pois chiches"},"content":{"rendered":"\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Dans mon alimentation flexi, j&#8217;adore varier les plaisirs. Et \u00e7a passe par exemple par mes petits pav\u00e9s de champignons et pois chiches. C&#8217;est tout simple \u00e0 faire. Des champignons, des pois chiches, quelques \u00e9pices et herbes aromatiques et le tour est presque jou\u00e9 !<\/p>\n\n\n\n<p>C&#8217;est savoureux, fondant, moelleux, l\u00e9ger en bouche. C&#8217;est aussi fragile alors c&#8217;est \u00e0 manier avec grande d\u00e9licatesse. Mais bon, l&#8217;objectif n&#8217;est pas de les garder intacts dans la bouche \ud83d\ude05 \u00c7a pourrait presque s&#8217;\u00e9craser sur une tartine. J&#8217;adore \u00e7a ! <\/p>\n\n\n\n<p>J&#8217;en fais 4 avec les quantit\u00e9s indiqu\u00e9es. Mais je dois bien avouer qu&#8217;on peut facilement en manger deux \ud83d\ude05.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><em><strong>Les ingr\u00e9dients : <\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<ul><li>250 g de champignons (bruns ici)<\/li><li>160 g de pois chiches (on peut aussi opter pour de haricots)<\/li><li>1 petite gousse d&#8217;ail press\u00e9e<\/li><li>1\/2 oignon<\/li><li>1 c\u00e0c de concentr\u00e9 de tomate<\/li><li>1 poign\u00e9e de persil plat (avec la coriandre c&#8217;est bon aussi si on aime \u00e7a)<\/li><li>2 filets d&#8217;huile d&#8217;olive<\/li><li>1 c\u00e0s rase de farine (riz ou autre)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul><li>Pour la po\u00eal\u00e9e de champignons : 1\/2 c\u00e0c de sel, 2 pinc\u00e9es de poivre, 1 c\u00e0c de paprika, 1 c\u00e0c d&#8217;herbes de Provence<\/li><li>Dans le bol du mixeur (\u00e9pices aux choix, on peut varier les plaisirs) : ici 1\/2 c\u00e0c de paprika fum\u00e9, 1\/4 de c\u00e0c de cumin, 1\/2 c\u00e0c d&#8217;herbes de Provence, 1 pinc\u00e9e de sel<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong><em>R\u00e9alisation : <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol><li>Pr\u00e9parer la po\u00eal\u00e9e de champignons dans un filet d&#8217;huile d&#8217;olive avec sel, poivre, paprika et herbes de Provence. M\u00e9langer. Cuire 2 minutes puis ajouter l&#8217;oignon \u00e9minc\u00e9. M\u00e9langer et couvrir quelques minutes. Ajouter l&#8217;ail press\u00e9, m\u00e9langer. Laisser cuire quelques minutes. Il ne doit plus y avoir de liquide. <\/li><li>Laisser refroidir la po\u00eal\u00e9e. Mettre dans le bol du robot avec les pois chiches, les \u00e9pices, le persil plat, le concentr\u00e9 de tomate et la c\u00e0s de farine. <\/li><li>Mixer rapidement. Je mixe par petits coups de sorte \u00e0 avoir une pr\u00e9paration qui se mod\u00e8le bien mais dans laquelle il reste quelques tout petits morceaux (vraiment petits).<\/li><li>Modeler les pav\u00e9s ou ronds si vous souhaitez et faire dorer dans un filet d&#8217;huile d&#8217;olive. Attention en retournant ou lorsque vous les mettez dans la po\u00eale. C&#8217;est tr\u00e8s fragile, je m&#8217;aide d&#8217;une grosse spatule lisse ou de deux spatules. <\/li><li>D\u00e9guster avec ce qui vous fait plaisir \u263a\ufe0f (Ici avec des frites de patates douces cuites 25 min \u00e0 190\u00b0 avec filet d&#8217;huile d&#8217;olive, paprika fum\u00e9, sel et zaatar et \u00e0 c\u00f4t\u00e9, une petite moutarde au miel faite avec moutarde douce et miel).<\/li><\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/IMG_6474.jpg?resize=683%2C1024&#038;ssl=1\" alt=\"\" data-id=\"3863\" data-link=\"https:\/\/byflorab.com\/?attachment_id=3863\" class=\"wp-image-3863\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/IMG_6474.jpg?resize=683%2C1024&amp;ssl=1 683w, https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/IMG_6474.jpg?resize=200%2C300&amp;ssl=1 200w, https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/IMG_6474.jpg?resize=768%2C1152&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/IMG_6474.jpg?resize=1024%2C1536&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/IMG_6474.jpg?resize=1365%2C2048&amp;ssl=1 1365w, https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/IMG_6474.jpg?resize=600%2C900&amp;ssl=1 600w, https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/IMG_6474.jpg?w=1600&amp;ssl=1 1600w\" sizes=\"(max-width: 683px) 100vw, 683px\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/IMG_6498.jpg?resize=683%2C1024&#038;ssl=1\" alt=\"\" data-id=\"3864\" data-full-url=\"https:\/\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/IMG_6498.jpg\" data-link=\"https:\/\/byflorab.com\/?attachment_id=3864\" class=\"wp-image-3864\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/IMG_6498.jpg?resize=683%2C1024&amp;ssl=1 683w, https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/IMG_6498.jpg?resize=200%2C300&amp;ssl=1 200w, https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/IMG_6498.jpg?resize=768%2C1152&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/IMG_6498.jpg?resize=1024%2C1536&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/IMG_6498.jpg?resize=1365%2C2048&amp;ssl=1 1365w, https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/IMG_6498.jpg?resize=600%2C900&amp;ssl=1 600w, https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/IMG_6498.jpg?w=1600&amp;ssl=1 1600w\" sizes=\"(max-width: 683px) 100vw, 683px\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dans mon alimentation flexi, j&#8217;adore varier les plaisirs. Et \u00e7a passe par exemple par mes petits pav\u00e9s de champignons et pois chiches. C&#8217;est tout simple \u00e0 faire. Des champignons, des pois chiches, quelques \u00e9pices et herbes aromatiques et le tour est presque jou\u00e9 ! C&#8217;est&nbsp;<a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/2023\/03\/01\/paves-moelleux-de-champignons-et-pois-chiches\/\">&hellip;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3865,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":""},"categories":[84],"tags":[101,100,102,50,90],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/IMG_6493.jpg?fit=1600%2C2400&ssl=1","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3861"}],"collection":[{"href":"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3861"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3861\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3866,"href":"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3861\/revisions\/3866"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3865"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3861"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3861"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3861"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}