{"id":3854,"date":"2023-02-22T09:35:34","date_gmt":"2023-02-22T08:35:34","guid":{"rendered":"https:\/\/byflorab.com\/?p=3854"},"modified":"2023-02-22T09:37:20","modified_gmt":"2023-02-22T08:37:20","slug":"pancakes-sans-gluten-citron-myrtilles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/2023\/02\/22\/pancakes-sans-gluten-citron-myrtilles\/","title":{"rendered":"Pancakes sans gluten citron myrtilles"},"content":{"rendered":"\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>J&#8217;adore ces pancakes au citron et aux myrtilles ! Ils sont r\u00e9alis\u00e9s avec ma p\u00e2te \u00e0 pancakes sans gluten dans laquelle je remplace quelques ar\u00f4mes que j&#8217;utilise habituellement par du citron et \u00e0 laquelle j&#8217;ajoute des myrtilles. On a des pancakes bien gourmands, parfum\u00e9s, l\u00e9gers mais g\u00e9n\u00e9reux et moelleux. De quoi se r\u00e9galer pour le petit-d\u00e9jeuner ou pour le go\u00fbter et varier les plaisirs d&#8217;un pancake lover \ud83d\ude0d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-color has-medium-font-size\" style=\"color:#75097d\"><strong><em>Les ingr\u00e9dients (6 pancakes) : <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>35 g de farine de riz<\/li><li>35 g de farine de sarrasin<\/li><li>1 c\u00e0c de levure <\/li><li>1 pinc\u00e9e de sel<\/li><li>1 oeuf<\/li><li>60 g de yaourt v\u00e9g\u00e9tal (amande soja ici, sinon nature type brass\u00e9)<\/li><li>30 g de compote de pommes sans sucres ajout\u00e9s<\/li><li>2 c\u00e0s de sirop d&#8217;agave<\/li><li>2 c\u00e0s jus de citron + le zeste<\/li><li>1 trait d&#8217;ar\u00f4me de vanille<\/li><li>1\/2 c\u00e0c de cannelle, 1\/2 c\u00e0c gingembre et\/ou cardamome (optionnel)<\/li><li>quelques myrtilles <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-text-color has-medium-font-size\" style=\"color:#75097d\"><strong><em>La r\u00e9alisation :<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol><li>Dans un bol m\u00e9langer les farines, la levure et la pinc\u00e9e de sel.<\/li><li>Ajouter l&#8217;oeuf, le yaourt, la compote, le jus de citron et le zeste, le sirop d&#8217;agave, la vanille et les \u00e9pices et m\u00e9langer. <\/li><li>Ajouter les myrtilles (je n&#8217;ai pas pes\u00e9). M\u00e9langer.<\/li><li>Cuire les pancakes en huilant la po\u00eale entre chaque cuisson avec 2 belles c\u00e0s de p\u00e2te par pancake (j&#8217;utilise une mini po\u00eale \u00e0 pancakes 8 cm de diam\u00e8tre). Quand les petites bulles apparaissent, on retourne ! C&#8217;est assez rapide. Attention \u00e0 cuire \u00e0 feu doux\/moyen pour ne pas trop colorer ou br\u00fbler le pancake.<\/li><li>D\u00e9guster (avec du sirop d&#8217;\u00e9rable pour moi \ud83d\ude0d).<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p class=\"has-text-color has-medium-font-size\" style=\"color:#75097d\"><strong><em>Notes : <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Pour la version sans citron et myrtilles, remplacer le jus de citron et le zeste par 2 \u00e0 3 c\u00e0s de lait v\u00e9g\u00e9tal. Pour les ar\u00f4mes dans ce cas, garder la cannelle, ajouter une c\u00e0c de rhum et une c\u00e0s de fleur d&#8217;oranger.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>J&#8217;adore ces pancakes au citron et aux myrtilles ! 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