{"id":2993,"date":"2020-10-15T08:16:28","date_gmt":"2020-10-15T06:16:28","guid":{"rendered":"http:\/\/byflorab.com\/?p=2993"},"modified":"2023-07-21T16:49:13","modified_gmt":"2023-07-21T14:49:13","slug":"gateau-flanfoutis-au-fromage-blanc-0-poires-vanille-et-chocolat-noir-sans-gluten-ni-mg-ajoutees","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/2020\/10\/15\/gateau-flanfoutis-au-fromage-blanc-0-poires-vanille-et-chocolat-noir-sans-gluten-ni-mg-ajoutees\/","title":{"rendered":"G\u00e2teau flanfoutis au fromage blanc 0%, poires, vanille et chocolat noir, sans gluten ni MG ajout\u00e9es"},"content":{"rendered":"\n
Ce g\u00e2teau au fromage blanc est une merveille de douceur light. Une texture gourmande entre flan et clafoutis que j’adore (d’o\u00f9 le flanfoutis \ud83d\ude05). On le trouve d\u00e9j\u00e0 depuis des mois sur mon insta (@byflorab) dans sa version pommes cannelle, pommes framboises et abricots fleur d’oranger ! (Versions que je posterai par ici car je ne les ai jamais mises sur le blog (oups \ud83d\ude48).<\/p>\n\n\n\n
En cette saison, nous avons de jolies poires \ud83d\ude0d, alors voil\u00e0 une mani\u00e8re ultra simple et rapide de les utiliser. En tout cas pour la r\u00e9alisation. En effet, ce g\u00e2teau demande quelques heures de repos au frais pour finaliser sa texture de flanfoutis, il se d\u00e9guste frais ! Il est aussi sans gluten ou pas (je vous mets l’option dans la recette ainsi qu’une option sans sucres ajout\u00e9s), sans MG ajout\u00e9es et peu sucr\u00e9 au sucre non raffin\u00e9, comme toujours !<\/p>\n\n\n\n
On se laisse tenter ? \ud83d\ude0b . Les ingr\u00e9dients<\/strong> (moule rond 18cm \u00e0 20cm \/ Important pour le r\u00e9sultat bien haut) :<\/em><\/p>\n\n\n\n
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3 \u0153ufs<\/li>\n\n\n\n
40 g de sucre de canne bio blond non raffin\u00e9 (vous pouvez mettre 30g de sirop d’agave pour une version sans sucres ajout\u00e9s)<\/li>\n\n\n\n
55g de f\u00e9cule de ma\u00efs (sinon 80g de farine blanche)<\/li>\n\n\n\n
30 g de poudre d’amande<\/li>\n\n\n\n
1 belle c\u00e0c de poudre de vanille (ou de l’extrait de vanille liquide –> soyez g\u00e9n\u00e9reux !)<\/li>\n\n\n\n
Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0. Graisser le moule.<\/li>\n\n\n\n
M\u00e9langer les ingr\u00e9dients dans l’ordre.<\/li>\n\n\n\n
Ajouter les morceaux de poires coup\u00e9s finement et les p\u00e9pites. M\u00e9langer. Couler dans le moule.<\/li>\n\n\n\n
Parsemer d’amandes effil\u00e9es, de sucre de canne bio blond non raffin\u00e9 ou cassonade.<\/li>\n\n\n\n
Enfourner pour 30 minutes.<\/li>\n\n\n\n
Laisser compl\u00e8tement refroidir puis garder au frais quelques heures. D\u00e9guster bien frais<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n\n<\/figure>\n<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/IMG_20200502_094831_439.jpg?resize=819%2C1024&ssl=1\")
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