{"id":2726,"date":"2019-10-22T17:55:22","date_gmt":"2019-10-22T15:55:22","guid":{"rendered":"http:\/\/byflorab.com\/?p=2726"},"modified":"2019-10-22T17:55:24","modified_gmt":"2019-10-22T15:55:24","slug":"banana-bread-muffins-aux-pepites-de-chocolat-noir-et-beurre-de-cacahuetes-sans-sucres-sans-mg-ajoutees-a-ig-bas-et-sans-lactose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/2019\/10\/22\/banana-bread-muffins-aux-pepites-de-chocolat-noir-et-beurre-de-cacahuetes-sans-sucres-sans-mg-ajoutees-a-ig-bas-et-sans-lactose\/","title":{"rendered":"Banana bread muffins aux p\u00e9pites de chocolat noir et beurre de cacahu\u00e8tes (sans sucres, sans MG ajout\u00e9es, \u00e0 IG bas et sans lactose)"},"content":{"rendered":"\n<p>Le banana bread c&#8217;est si bon! Du coup, j&#8217;ai souhait\u00e9 m&#8217;en faire version muffins, \u00e0 d\u00e9guster au petit-d\u00e9jeuner, en collation ou encore au go\u00fbter. Ils sont justes parfaits! La banane, le chocolat noir et le beurre de cacahu\u00e8tes forment une de mes associations favorites &lt;3. En plus, ici on a une version saine, sans sucres gr\u00e2ce \u00e0 la banane m\u00fbre d\u00e9j\u00e0 sucr\u00e9e et aux p\u00e9pites de chocolat noir sucr\u00e9es au xylitol de chez <a href=\"https:\/\/www.koro-shop.fr\/pepites-de-chocolat-sucrees-au-xylitol-1-kg\">Koro.<\/a> Mais aussi sans mati\u00e8res grasses ajout\u00e9es, sans lactose et \u00e0 indice glyc\u00e9mique bas. Encore une de mes recettes chouchou pour mes matins sportifs ! Une recette qui en plus se pr\u00e9pare en quelques minutes et anti-gaspi quand on se rend compte qu&#8217;on a des bananes trop m\u00fbres. Le top !<\/p>\n\n\n\n<p>C&#8217;est parti pour la recette saine mais toujours gourmande !<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Recette : <\/h2>\n\n\n\n<p><strong><em>Les ingr\u00e9dients pour 5\/6 muffins :<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>1 banane m\u00fbre \u00e9cras\u00e9e en pur\u00e9e<\/li><li>1 blanc d&#8217;oeuf<\/li><li>40 g de son d&#8217;avoine <\/li><li>20 g de poudre d&#8217;amande<\/li><li>20 g de farine de sarrasin <\/li><li>1\/2 sachet de levure<\/li><li>20 g de beurre de cacahu\u00e8tes<\/li><li>30 ml le lait d&#8217;amande (ou autre lait v\u00e9g\u00e9tal)<\/li><li>25 g de p\u00e9pites de chocolat noir (ici sucr\u00e9es au xylitol)<\/li><li>1 c\u00e0c d&#8217;ar\u00f4me naturel de vanille<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong><em>La r\u00e9alisation :<\/em><\/strong><strong><em> <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol><li>Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0.<\/li><li>Dans un bol, m\u00e9langer les ingr\u00e9dients humides puis ajouter le reste.<\/li><li>Couler la p\u00e2te dans des moules \u00e0 muffins. Ajouter des p\u00e9pites et \u00e9clats de cacahu\u00e8tes ou encore une rondelle de banane sur le dessus si souhait\u00e9. <\/li><li>Enfourner pour 20 minutes.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Bonne d\u00e9gustation :D.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le banana bread c&#8217;est si bon! Du coup, j&#8217;ai souhait\u00e9 m&#8217;en faire version muffins, \u00e0 d\u00e9guster au petit-d\u00e9jeuner, en collation ou encore au go\u00fbter. Ils sont justes parfaits! 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