{"id":2470,"date":"2019-04-09T18:05:17","date_gmt":"2019-04-09T16:05:17","guid":{"rendered":"http:\/\/byflorab.com\/?p=2470"},"modified":"2024-05-26T07:24:26","modified_gmt":"2024-05-26T05:24:26","slug":"granola-facon-banana-bread-sans-matieres-grasses-ni-sucres-ajoutes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/2019\/04\/09\/granola-facon-banana-bread-sans-matieres-grasses-ni-sucres-ajoutes\/","title":{"rendered":"Granola fa\u00e7on banana bread sans mati\u00e8res grasses ni sucres ajout\u00e9s"},"content":{"rendered":"\n
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Ceci est l’ancienne version. Voici la plus r\u00e9cente et am\u00e9lior\u00e9e : ici<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Un granola bien gourmand, sucr\u00e9, croustillant sans y ajouter des cuill\u00e8res et des cuill\u00e8res d’huile c’est possible ! <\/p>\n\n\n\n

Le granola croustillant ou crunchy c’est d\u00e9licieux ! Mais pour \u00eatre bien crunchy, c’est aussi plein de mati\u00e8res grasses ajout\u00e9es, notamment les sachets qu’on trouve dans le commerce. La solution est donc de pr\u00e9f\u00e9rer les mueslis, mais franchement, c’est pas terrible. Alors on fait son propre granola, c’est meilleur, rapide, bien plus \u00e9conomique, au go\u00fbt de chacun.<\/p>\n\n\n\n

En grande fan de banana bread, j’ai trouv\u00e9 la solution pour rendre mon granola savoureux et quand m\u00eame assez croustillant avec l’effet p\u00e9pites, et ce gr\u00e2ce \u00e0 un m\u00e9lange de banane et de pur\u00e9e d’ol\u00e9agineux au choix.<\/p>\n\n\n\n

J’aime mon granola sucr\u00e9, alors j’ai choisi de le sucrer naturellement le rendant sans sucres ajout\u00e9s, mais aussi \u00e0 indice glyc\u00e9mique bas car j’utilise le sirop de fleur de coco comme sucrant.<\/p>\n\n\n\n

J’ai choisi d’ajouter comme dans mon banana bread \u00e9pic\u00e9, de la cannelle et du m\u00e9lange 4 \u00e9pices. J’aime tellement \u00e7a, avec \u00e0 la banane c’est parfait. Pour le reste j’ai choisi d’y ajouter avant cuisson, amandes, noisettes et noix de cajou. Et apr\u00e8s cuisson (car supportant mal la cuisson), graines de tournesol et de courge, baies de goji, quinoa et graines de chia. Je l’ai refait en y ajoutant des billes de quinoa souffl\u00e9es source de prot\u00e9ines et de fibres, et aussi des \u00e9clats d’arachides crues. Un d\u00e9lice dans tous les cas. Me reste \u00e0 tester plein, plein de granola avec cette base \u00e0 la banane : chocolat, coco, autres fruits secs… Bref vous l’aurez compris, vous y mettez absolument tout ce que vous voulez, l’essentiel \u00e9tant de se faire plaisir avec cette base \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Allez c’est parti, on pr\u00e9chauffe le four !<\/p>\n\n\n\n

Les ingr\u00e9dients (pour un bocal) :<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n