{"id":2342,"date":"2018-12-08T13:04:17","date_gmt":"2018-12-08T12:04:17","guid":{"rendered":"http:\/\/byflorab.com\/?p=2342"},"modified":"2018-12-08T13:22:42","modified_gmt":"2018-12-08T12:22:42","slug":"cookies-vegan-aux-graines-de-courge-chocolat-noir-et-fleur-de-sel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/2018\/12\/08\/cookies-vegan-aux-graines-de-courge-chocolat-noir-et-fleur-de-sel\/","title":{"rendered":"Cookies vegan aux graines de courge, chocolat noir et fleur de sel"},"content":{"rendered":"\n<p>La douceur d&#8217;un bon cookie accompagn\u00e9 d&#8217;un caf\u00e9 latte au lait d&#8217;amande et aux \u00e9pices, sous son gros plaid, devant sa s\u00e9rie pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e du moment&#8230;<\/p>\n\n\n\n<p>Quand ce cookie, croustillant \u00e0 l&#8217;ext\u00e9rieur et moelleux \u00e0 coeur allie en plus les graines de courge, le chocolat noir et la fleur de sel, et le sucre complet ! Miam !&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Dans cette recette j&#8217;ai utilis\u00e9 l&#8217;huile de p\u00e9pins de courge grill\u00e9s Bioplan\u00e8te (que tu peux remplacer sans soucis). Avec l&#8217;utilisation du sucre muscovado, elle apporte un petit go\u00fbt gourmand vraiment d\u00e9licieux ainsi que cette couleur particuli\u00e8re un peu vert orang\u00e9.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Ah et je ne t&#8217;ai pas dit ?! Ces cookies hyper gourmands contiennent 25 petits grammes seulement d&#8217;huile, et pour tooooute la fourn\u00e9e ! Oui oui vraiment ! Franchement !? Encore moins la peine de tenter une r\u00e9sistance !&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Allez c&#8217;est parti \ud83d\ude00<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p style=\"color:#b23459\" class=\"has-text-color\"><strong><em>Les ingr\u00e9dients (pour + ou &#8211; 10 cookies) :<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>40 g de poudre d&#8217;amandes<\/strong><\/li><li><strong>80 g de farine T65<\/strong><\/li><li><strong>20 g de f\u00e9cule de ma\u00efs<\/strong><\/li><li><strong>60 g de sucre complet muscovado<\/strong><\/li><li><strong>1 c\u00e0s d&#8217;extrait ou ar\u00f4me de vanille liquide<\/strong><\/li><li><strong>2  pinc\u00e9es de fleur de sel<\/strong><\/li><li><strong>60 g de compote de pommes sans sucres ajout\u00e9s <\/strong><\/li><li><strong>25 g d&#8217;huile v\u00e9g\u00e9tale<\/strong> (ici noix)<\/li><li><strong>50 g de chocolat noir hach\u00e9 en grosses p\u00e9pites <\/strong>(ici chocolat bio 72% de cacao en grosse tablette aux \u00e9clats d&#8217;amandes et fleur de sel, 30 g dedans, 20 g dessus) <\/li><li><strong>1 poign\u00e9e de graines de courge<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p style=\"color:#94203b\" class=\"has-text-color\"><strong><em>La r\u00e9alisation :<\/em><\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pr\u00e9chauffe le four \u00e0 180 C\u00b0.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>M\u00e9lange les ingr\u00e9dients secs.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ajoute les ingr\u00e9dients humides et m\u00e9lange grossi\u00e8rement \u00e0 la cuill\u00e8re \u00e0 soupe.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ajoute les graines de courge et le chocolat. M\u00e9lange bien \u00e0 la main et fais une boule de p\u00e2te.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Fais des petites boules de p\u00e2te \u00e9gales entre tes mains, d\u00e9pose-les sur une plaque couverte de papier sulfuris\u00e9. Aplatis les boules de p\u00e2te avec la paume de la main et donne-leur la forme de tes cookies.<em> <\/em><\/strong><em>Je fais \u00e7a au doigt en m&#8217;appliquant. La p\u00e2te un peu collante ne g\u00eane pas la confection et les cookies ne gonflent pas \u00e0 la cuisson.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ajoute des morceaux de chocolat noir et des graines de courge sur le dessus de tes cookies. <\/strong><em>Tu peux aussi avant d&#8217;enfourner, parsemer un peux de sucre de canne sur le dessus de tes cookies \ud83d\ude42<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Enfourne 18 min.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Laisse refroidir tes cookies sur une grille, puis conserve-les dans une bo\u00eete en fer.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>Si tu es aussi faible que moi, au moment de mettre tes cookies dans ta bo\u00eete&#8230; il devrait d\u00e9j\u00e0 y avoir un morceau de cookie dans ta bouche. Hihihi \ud83d\ude00<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong> <\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/47305798_931153107089176_4902643703107026944_n.jpg?resize=256%2C341&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-2344\" width=\"256\" height=\"341\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/47305798_931153107089176_4902643703107026944_n.jpg?w=720&amp;ssl=1 720w, https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/47305798_931153107089176_4902643703107026944_n.jpg?resize=600%2C800&amp;ssl=1 600w, https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/47305798_931153107089176_4902643703107026944_n.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w\" sizes=\"(max-width: 256px) 100vw, 256px\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/47295512_356302105127697_2650206481915314176_n.jpg?resize=257%2C343&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-2343\" width=\"257\" height=\"343\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/47295512_356302105127697_2650206481915314176_n.jpg?w=720&amp;ssl=1 720w, https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/47295512_356302105127697_2650206481915314176_n.jpg?resize=600%2C800&amp;ssl=1 600w, https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/47295512_356302105127697_2650206481915314176_n.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w\" sizes=\"(max-width: 257px) 100vw, 257px\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La douceur d&#8217;un bon cookie accompagn\u00e9 d&#8217;un caf\u00e9 latte au lait d&#8217;amande et aux \u00e9pices, sous son gros plaid, devant sa s\u00e9rie pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e du moment&#8230; Quand ce cookie, croustillant \u00e0 l&#8217;ext\u00e9rieur et moelleux \u00e0 coeur allie en plus les graines de courge, le chocolat noir&nbsp;<a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/2018\/12\/08\/cookies-vegan-aux-graines-de-courge-chocolat-noir-et-fleur-de-sel\/\">&hellip;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2345,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":""},"categories":[14],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/byflorab.com\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/47495086_199680490973431_5533075276444991488_n.jpg?fit=768%2C960&ssl=1","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2342"}],"collection":[{"href":"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2342"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2342\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2351,"href":"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2342\/revisions\/2351"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2345"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2342"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2342"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2342"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}