{"id":1232,"date":"2017-08-25T09:46:47","date_gmt":"2017-08-25T07:46:47","guid":{"rendered":"http:\/\/byflorab.com\/?p=1232"},"modified":"2017-10-24T18:26:09","modified_gmt":"2017-10-24T16:26:09","slug":"brioche-nocciolata-ultra-moelleuse-et-filante-sans-beurre-saine-et-vegan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/2017\/08\/25\/brioche-nocciolata-ultra-moelleuse-et-filante-sans-beurre-saine-et-vegan\/","title":{"rendered":"Brioche Nocciolata ultra moelleuse et filante sans beurre (saine et vegan)"},"content":{"rendered":"

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Une brioche saine et vegan si moelleuse et \u00e0 la mie si filante c’est possible ?<\/p>\n

Franchement, je n’y croyais pas, enfin je ne croyais pas qu’il \u00e9tait possible d’obtenir cette texture sans beurre mais je souhaitais depuis un moment me rapprocher au maximum de la texture d’une brioche \u00e0 la p\u00e2te bien beurr\u00e9e. Mais ce r\u00e9sultat ! Je n’aurais vraiment pas pens\u00e9 l’obtenir, du moins pas \u00e0 ce point. La mie de cette brioche est tellement moelleuse et filante (c’est difficile de s’en rendre compte en photo m\u00eame si j’ai essay\u00e9 de le montrer, d\u00eetes-vous qu’en vrai on pourrait s’endormir dedans :D). Et pourtant elle ne contient pas de beurre, un peu d’huile de coco et pas de lait de vache mais du lait de noisette.<\/p>\n

C’est clairement la meilleure brioche que je n’ai jamais faite ! J’ai choisi de la faire \u00e0 la p\u00e2te \u00e0 tartiner sans huile de palme Nocciolata (il existe le Nocciolata sans lait que je vais bient\u00f4t tester, j’attends de finir ce pot \ud83d\ude42 ). J’avais fait cette brioche pour le petit-d\u00e9jeuner d’un dimanche matin et je voulais donc quelque chose de sain et gourmand \u00e0 la fois (bah oui le dimanche c’est normal :D). En plus la brioche \u00e9tant r\u00e9alis\u00e9e \u00e0 base d’ingr\u00e9dients sains et \u00e9tant bien moins grasse qu’une brioche au beurre et pourtant tellement d\u00e9licieuse, contient certes du Nocciolata mais que 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe pour toute la brioche. Alors franchement on se s’en prive pas un dimanche matin !<\/p>\n

Cette brioche n’est vraiment pas compliqu\u00e9e \u00e0 r\u00e9aliser ! Au contraire ! Elle se r\u00e9alise \u00e0 la main, sans robot, 5 minutes de p\u00e9trissage :D…<\/p>\n

Nous sommes tellement tomb\u00e9s en amour pour cette brioche que je ne peux que vous la proposer afin qu’elle rende vos petits-d\u00e9jeuners du dimanche (ou pas :D) tout doux \u00e0 vous aussi. \ud83d\ude42<\/p>\n

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Les ingr\u00e9dients :<\/em><\/strong><\/p>\n