{"id":1030,"date":"2017-08-12T11:37:44","date_gmt":"2017-08-12T09:37:44","guid":{"rendered":"http:\/\/byflorab.com\/?p=1030"},"modified":"2024-03-13T12:29:44","modified_gmt":"2024-03-13T11:29:44","slug":"brownies-cookies-healthy-tres-chocolat-sans-matieres-grasses-ajoutees-sans-farine-vegan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/byflorab.com\/index.php\/2017\/08\/12\/brownies-cookies-healthy-tres-chocolat-sans-matieres-grasses-ajoutees-sans-farine-vegan\/","title":{"rendered":"Brownies cookies avocat chocolat vegan, sans mati\u00e8res grasses ajout\u00e9es et sans gluten"},"content":{"rendered":"

\"\" \"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Vous avez un avocat trop m\u00fbr ? Vous aimez le go\u00fbt du chocolat tr\u00e8s prononc\u00e9 ? Alors cette recette est fa\u00eete pour vous !<\/p>\n

Pour ma part je suis partie d’un bel avocat trop m\u00fbr dont je ne savais que faire. Je savais qu’on pouvait faire des recettes saines de brownie au chocolat \u00e0 l’avocat. Alors je me suis lanc\u00e9e dans un petit test de moelleux au chocolat sous forme de cookies pour le c\u00f4t\u00e9 ludique et le format individuel pratique \u00e0 d\u00e9guster. Le d\u00e9fi : n’utiliser que tr\u00e8s peu d’ingr\u00e9dients, pas de farine et pas de mati\u00e8res grasses ajout\u00e9es.<\/p>\n

Le r\u00e9sultat : un petit moelleux au chocolat \u00e0 la texture d’un brownie, tr\u00e8s tr\u00e8s fort en chocolat (rassurez-vous : on ne sent absolument pas l’avocat qui peu \u00eatre tr\u00e8s intriguant jusqu’\u00e0 ce qu’on le teste dans une recette sucr\u00e9e). On a une gourmandise \u00e0 d\u00e9vorer sans regrets, une odeur de folie dans la maison et une p\u00e2te lors de la r\u00e9alisation comme une cr\u00e8me au chocolat \u00e0 laquelle il est d\u00e9j\u00e0 dur de r\u00e9sister.<\/p>\n

Petite note :<\/p>\n

C’est \u00e0 d\u00e9guster tout juste refroidi au moment du go\u00fbter, il ne s’agit pas d’un cookie croustillant mais bien d’un moelleux type brownie au chocolat qui a la forme d’un cookie, et pourquoi pas ajouter quelques noix de p\u00e9can concass\u00e9es \u00e0 l’int\u00e9rieur pour rappeler le brownie (je n’en avais plus mais on a beaucoup aim\u00e9 cette version sans aussi.)<\/p>\n

Les ingr\u00e9dients (10 portions) :<\/strong><\/em><\/p>\n